众所周知，苦荞麦多生长于高寒地区，具有极高的营养价值，被誉为“五谷之 王”。据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。苦荞麦被称之为三降食品，降血糖、降血脂，含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。值得称道的是苦荞麦具有硒能增加人体抵抗力，诱导干扰素生成，提高自身，延缓衰老，被誉为“生命的奇效元素”。另外，自古以来，山楂就是公认的养生佳品。山楂几乎含有所有水果的营养成分，富含18种氨基酸，维生素C含量高达苹果的数十倍。维生素C是降血脂、增强圣品。

　　和泰苦荞酒取《本草纲目》养生之精华，精选优质苦荞麦、枸杞、葛根、山楂等原料，取地下400米富含偏硅酸深层矿泉水匠心配造而成。既秉承了金种子酒入口绵柔品质，又掀起了新一轮健康饮酒新风尚。

　　既解了酒瘾 又不失健康

　　现代生活节奏快，压力大，在低碳环保的绿色理念渲染下，保健意识和需求不断上升，人们对健康的需求和关注都越来越高。据世界卫生组织报告，全世界人口中，有近70%的人处于亚健康状态，有15%的人处于疾病状态，只有15%的人处于健康状态，而且这种亚健康状态人群呈现逐年上升趋势。在高消费水平的支撑下，追求健康的方式也多样化。适量饮酒，也成为市民放松、解乏的方法之一。

　　白酒作为传统文化的一个重要组成部分，尤其在以好客著称的皖北阜阳，从来都是无酒不成宴席。“阜阳的麻雀都能喝二两酒”让阜阳人的平均酒量在省内名列前茅。

　　在阜阳人生活水平越来越高、生活条件越来越好、相互应酬越来越多，健康成为大家基本的需求。随着生活品质的提升，人们对饮酒的习惯，已经由原来的单纯助兴慢慢的转变为追求健康，又由追求健康转变为追求营养，而现代人从追求健康营养已延伸到越来越重视食疗养生的理念了。