黄酒为世界三大古酒之一，源于中 国，且唯中 国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中 国酿酒界公认的，在国际国内市场受欢迎的，能够代表黄酒总特色的，当首推绍兴酒。

　　绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了阐述，在当时绍兴酒已风靡，在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于海内外，主要在于其优良的品质。

　　绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第1”这也是绍兴酒之所以能在酒类中独领风骚的重要原因。

　　国粹黄酒，滋润养生，古越龙山精选上好原料，采用传统工艺，众多酿酒大师精心酿造；保真年份、岁月精酿成就我国黄酒一品牌不凡品质；醇香浓郁,荣华高贵，是为品鉴、珍藏、馈赠，商务往来及团圆小酌的佳美酒。