“它不仅仅是一个白酒品牌，更是贵州酱酒的一张新名片。”

　　虽然还没有正式将产品推向市场，贵州省酿（以下简称“省酿”）的品牌定调很高。夯实基础，在国资下，秉承为消费者提供一瓶真酱酒、好酱酒的品牌定位，担负起以“一省之酿”为名的省酿本应肩负的责任和使命。

　　以此为基点，省酿正在深度布局酒业的每一个环节，构建自身品牌体系的同时，也勾勒出酱酒行业品牌运作的新模型。

　　近年，以“国”、“省”为名的品牌已不多见，因为这样的名字，在“大一型”国资的下承载着非比寻常的责任。

　　依据2022年国发2号文件精神：发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设重要的白酒生产基地。贵州广电传媒集团有限公司为深入贯彻乡村振兴计划、贵州工业强省政策，以酱酒为载体，整合各方资源组建了混合所有制酒业集团——贵州省酿酒业集团。

　　2022年3月9日，省酿位于贵州省仁怀市茅台镇核心产区的生产基地——贵州省酿酒庄有限公司正式揭牌，仁怀市政协王强代表仁怀市政府发言，祝贺省酿酒庄的挂牌，肯定了国资参与，推动产业升级，参与并践行乡村振兴计划和贵州工业强省政策。遵义（仁怀）酒业协会杨必刚代表遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会表示祝贺，并在现场将省酿定义为“省管国资和民营企业创新合作的典范”。

　　贵州广电传媒集团有限公司隶属中共贵州宣传部，其子公司贵广影视投资公司、贵州天马传媒直接参股省酿，为省酿提供许多优势资源的同时，让省酿起步会更稳健。这样的DNA构成也决定了它的每一步都要稳扎稳打，每一步都需要以品牌的长线发展作为考量标准。

　　以吸纳合并原”恒瑞和酒业“建立生产基地为起点，省酿集团携手天马传媒，挖取运营信息流团队、从阿里系寻找电商运营团队，品牌触手深入到每个环节的顶层，省酿的品牌体系正在不断完善。

　　大多品牌在起步时会选择轻资产运营的路径，省酿从一开始便大力投入，为的就是夯实品牌的基础，用的人做的事情对于品牌的发展而言，是极为必要的。在组建各个团队的同时，省酿还采取股权激励的方式，让每个环节都有更高的积极性参与到省酿的品牌建设中。

　　对原料和生产端口的深度投入夯实了省酿在产品端的后台基础，利用各股东方的资源优势，在市场推广和品牌构建端，又为省酿架起了前台的重炮。

　　“前后两端的强大及生产端和市场端，品牌的树立反而就水到渠成了。” 贵州省酿酒业（集团）有限公司董事长杜洋认为这是目前相对健康的品牌结构。

　　与此同时，省酿也肩负酱酒品类推广的社会责任，据杜洋透露，目前省酿已经在和贵州电视台打造酱酒频道和抖音官方账号，站在贵州省酱酒原产的的角度，向乃至全世界普及酱酒文化、知识，介绍贵州酱酒。目前该栏目在贵州电视台已得到审批，省酿也成为贵州官方酱酒输出的重要产品之一。

　　起点再高，也要靠产品力打通市场。

　　酒是文化的载体，在策划品牌文化时，天马传媒尝试许多方案，从诗词等高端、高尚的艺术角度为省酿赋能，但都被一一否定。

　　“我们觉得寓意太深了”，终省酿的经营决策层选择了朴实的“真”字作为品牌定调，品牌口号也随之诞生：贵州酿，贵在真。

　　省酿的真，诠释在产品上。“只要守住底线，坚持传统，纯粮酿造的酒在品质上是有保障的。”

　　产品是一个品牌的塔基，在酒水的生产端，省酿对酒品、技术、储酒量等多方面因素系统考量，在诸多目标工厂中，省酿终选择了酿酒大师丁洪轩先生创办经营的”恒瑞和酒业“，吸纳合并的形式重资产做好品牌的基础投入，保证省酿产品的稳定的品质和产能储备。

　　据了解，省酿并非简单的全资收购恒瑞和酒业，恒瑞和传承人依旧持有股份，深度参与省酿的品质把控。杜洋董事长认为，一座酒厂灵魂的是手艺、传承技术 老酒，而简单的收购并不能够买到一个酒厂的灵魂。

　　在原料端，省酿选用与企业采用相同的标准的高粱，拉高产品的基准线，同时也会在原料端进一步布局，保证品牌长期的原料供应和成本稳定。另一方面，省酿还邀请行业专家和咨询公司作为品牌智库，进一步为省酿打造过硬的品质保驾护航。

　　以品控为前提，省酿还在基酒储备上投入大量精力，据杜洋董事长透露，目前省酿已经储备了数万吨基酒，以此保证品牌进一步发展的产能需求，在品质稳定的前提下，扎根茅台核心产区，未来省酿一定会顺应市场发展需求，逐步扩大产能。

　　今年省酿将推出8款SKU，分别布局在100元以下，100元、200、300元、400元、600元、900元几个价位段。其中400元以下的口粮酒将会是省酿的主要发力区间，而900元价则是省酿的大流通旗舰产品的价格带。

　　作为定位性的品牌，省酿集团必须在主力的价位段上覆盖各个区域市场的实际需求，同样是口粮酒，东北市场和江浙市场的消费价格带完全不同，所以在100到400价格带，省酿必须有比较SKU覆盖。

　　因成本所限和利益所驱，口粮酒市场翻沙、窜酒屡见不见，省酿则选择用优质的大曲碎沙，拉高口粮酒价格带的基准线。只要坚守本心，即便是大曲碎沙，也可以做出品质可靠的酱酒，不少同行在品尝过省酿的样酒后，都认为它的定价本应该更高。

　　但事实上，市场的火热拉高了酱酒的价格，省酿需要做的，并不是对其他品牌的降维打击，而是让产品价格回归应有的价值，让不同价位区间的消费群体，尤其是口粮酒消费群体，喝到优质的酱酒，培育更多酱酒的消费者。

　　毕竟，不是所有的消费者都有足够的实力消费坤沙酱酒，同价位段更高品质的产品，能够在迅速渗透品牌的同时，让消费者用比较实际的价格喝到不错的酱酒，增强酱酒品类的认可度。

　　做大品牌的同时也能做大市场蛋糕，何乐而不为？

　　受到疫情的影响，以及酱酒行业中场的变革发展，品牌大量压货导致不少代理商的库存高起，甚至出现价格倒挂，低价甩货的现象。作为一个新生品牌，省酿集团选择在今年入局，既是机会满满也是压力重重。

　　好在省酿集团的股东并不看重品牌的短期盈利和资本泡沫，反而更多地去强调品牌长线发展的稳定性，省酿对业绩的需求并不像其他品牌那样激进。

　　培育一批能和省酿集团共同成长的代理商，远比压货挣快钱更符合做品牌的思维，在招商政策上，省酿集团也选择一条相对务实的路线。

　　据了解，省酿集团不会对代理商设置太高的门槛，杜洋董事长认为，代理商愿意选择省酿这样一个陌生的品牌，本身就是值得鼓励的。

　　在区域市场里，省酿会采用地区总代和分区代理双线合作的模式，在能够更深度地参与市场动销的同时，分区代理的销售额和积分，也会累计给地区总代，积分可以在提货的时候做相应的抵扣或货补。这样的模式可以直接理解为省酿集团携手地区总代共同开拓市场。

　　在价格政策上，省酿更愿意把价格压实，“粗暴地去做返货返现，对价格体系是有伤害的。”省酿集团也不愿意玩数字游戏，与其刻意抬高价格后给与大额的返利，不如用更踏实的价格，把产品推向消费者，让消费者先喝起来，还能够避免品牌陷入低价竞争的泥淖。

　　这样的布局，既能给到渠道商应有的合理利润，又可以用较低的成本让消费者先喝起来，提高开瓶率，提升品牌的渗透，让品牌从一开始就进入良性发展的循环。

　　面对当下相对“野蛮”生长的酱酒品类，作为酱酒产区新生品牌，其实有很多看得到的“机会”。

　　卖条码是许多品牌在初创期迅速吸取现金流的常见方式，以“省酿”为名，省酿从一开始就是热门的条码标的。

　　在卖条码这件事上，省酿集团经营管理层显得十分谨慎。据杜洋董事长透露，虽然省酿还没有正式登陆市场，已经有不少来拜访的代理商都曾有意找省酿开条码，面对快速资金回笼诱惑，省酿集团并没有动心。

　　究其原因，作为一个新品牌，省酿集团还在努力为市场和品牌打基础，而大多数代理商粗暴的条码操作方式并不能反哺品牌，反而是在消耗品牌的价值，面对不可控的品牌消耗和快速的利益获取，省酿集团更应该保持清醒的站位。

　　另一方面，省酿集团的自身定位，更需要和一些优质的企业展开合作，这也是省酿的“对公业务”。据了解，省酿集团目前已经与中国邮政、红旗、京东、中国检测集团等大型企业联合开展定制产品业务。

　　与这类企业合作，省酿集团也不是简单地卖条码、销售产品，而是与企业深度捆绑，参与到营销、产品、市场的每个环节，“双方有共同的利益，也要承担共同的责任。”

　　“这样一个品做好了，能够为品牌扩大影响力，双方也能获得共赢，而不是简单的买卖关系。”从这个角度来看，省酿集团并不是不开条码，至于是否与企业进行条码合作，省酿品牌的长线发展才是第1考量标准。

　　站在品牌思路上去做省酿，虽然每一步都投入，但每一步都力求走得更稳。杜洋董事长判断，酱酒在未来五年里依旧会是热门赛道，但竞争的维度是品牌影响力和品质稳定性，虽然选择此时入局是一个挑战，但金融行业出身的省酿集团经营管理层认为，机会与挑战并存，省酿集团以独特产品、匠心工艺、优质口感和过硬品质，集使命、责任、荣誉、精神于一身，立足国企层面，突出国企标准，不遗余力的打造一张贵州酱酒新名片，时刻把责任和使命牢记于心，为社会服务为百姓造福，是亘古不变的使命，以酒为媒，托起百姓美好生活的幸福感。（来源：酒业家）