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陕西白水杜康和洛阳杜康的区别是什么?

  陕西白水杜康和洛阳杜康区别是什么?同时杜康为什么一个在河南,一个在陕西?

  (1)产地不同:一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒,白水杜康则是产自陕西的白水县,因此得名白水杜康。

  (2)香型不同:白水杜康酒,属清香型白酒;杜康酒属于浓香型曲酒。

  (3)酿酒原粮、工艺不同:白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,洛阳杜康以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

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编辑: 芳芳 发布时间:[2021/3/10 9:54:05] 信息类别:白酒代理
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