1989年,中国名酒评选的绝唱——第五届中国评酒会上,共评出了17款中国名酒,河南有两款白酒榜上有名,分别是宝丰酒和宋河粮液。
今天,我们就闲聊一下十七大中国名酒之一的宝丰酒。
为什么单说宝丰酒?
其一,2021年7月20日,郑州遭遇暴雨灾害,损失惨重。宝丰酒业在豫酒生产企业里反应较为迅速,第二天便向河南省红十字会捐款300万元(图一),用于支援郑州救灾。至今,在豫酒生产企业中捐款数额大的仍然是宝丰酒业。
要知道,虽然宝丰酒曾经荣膺中国名酒,但是近年来的宝丰酒却不是豫酒生产企业中出类拔萃的。根据豫酒企业新排名,2020年上缴利税,宝丰酒业在豫酒生产企业中仅排第六名。
就是在自身并不富裕的情况下,宝丰酒业还能一下子拿出300万元支援救灾,没有观望,没有等待,没有对比,有的只是支援灾区的实际行动。这就足以看出宝丰酒业的爱心之赤诚,胸怀之博大,眼光之深远。
大灾面前有大爱。不仅如此,在2020年疫情突然来袭的时候,宝丰酒业更是倾尽所有,为武汉捐款捐物,筹措到紧俏的呼吸机等应急物品,表现出了一家企业的责任和担当。
这样的爱心企业,难道不值得我们尊敬和爱戴吗?
其二,宝丰酒厂是豫酒企业中建厂早的,始建于1948年,比新中国成立还早了一年,当然比茅台酒厂的建厂时间更早,可以说是历史悠久。
其三,1915年巴拿马万国博览会上,有三款中国白酒摘得奖——甲等大奖章,分别是:直隶官厅高粮酒、山西官厅高粱汾酒、河南官厅高粱酒。其中的河南官厅高粱酒,对应的正是当今的宝丰酒。
现在,宝丰酒厂的博物馆里,还珍藏着甲等大奖章的奖牌。据悉,因为战乱,该奖牌曾流落民间。后到了新中国和平年代之后,该奖牌才辗转交还给了宝丰酒厂。
其四,唐代诗人李白有一首气势磅礴、读了让人荡气回肠的大作叫《将进酒》,据说就是当年李白到河南汝州拜访好友时,喝了宝丰酒之后诗兴大发所作。当然,那时的酒并不叫宝丰酒。
宝丰酒,因宝丰县而得名。宝丰县原叫龙兴县,隶属于汝州市,而那时的酒就叫龙兴酒。后龙兴县被宋徽宗赐名宝丰县,宝丰酒才得以应运而生。
其五,我们都知道酒祖杜康,却鲜有人知道酒祖仪狄。《酒诰》记载:“酒之所兴,乃自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”也就是说,关于酒祖有两种说法,一种说法是仪狄,一种说法是杜康。其中,杜康在后人的传颂中更胜一筹。
而宝丰酒业,供奉的酒祖正是仪狄(图三)。原因是,宝丰县是仪狄故里,这里还有商酒务镇,由此都可以佐证宝丰县的酿酒历史非常悠久,这自然和仪狄酿酒密不可分。
其六,宝丰酒所获得的各项荣誉,也是豫酒的骄傲。中国名酒这里不再赘述,其它还有,入选非物质文化遗产名录,是获得纯粮固态发酵白酒标志授牌,多款白酒被授予国家标准样品酒称号等。
有人评说,这些荣誉,目前在豫酒企业中也只有宝丰酒全多。
其六,酒是陈的香,而且陈的还值钱。
有一款上个世纪60年代末期生产的宝丰酒,叫宝丰大曲,因标签上印有《为人民服务》《愚公移山》《纪念白求恩》老三篇的影像,因此这款酒被收藏界称作是“宝丰老三篇”。
因为“宝丰老三篇”现在存世量很少,所以已经成为收藏界的香饽饽,收藏价格接连攀升,早在2018就卖到了18万元一瓶。资深老酒收藏界人士刘旭召说,老酒无价,只要遇到合适的买家,老三篇100万一瓶也有人要。
还有一款上个世纪90年代的大肚长脖宝丰酒,上面印有“人民大会堂纪念酒”几个大字,已经停止生产,现在一箱6瓶至少也可以卖到1万元(图五)。
由此可见,宝丰酒业不仅历史悠久,而且还是一家有文化、有传承、有爱心、有底蕴、有故事的豫酒企业。
宝丰酒业曾经辉煌过,那时省会郑州的大街小巷都能看到宝丰酒的身影。“天下美酒多,宝丰酒好喝”“宝丰酒,不过是好酒”都是脍炙人口的广告词。
不可否认的是,宝丰酒业也曾经走过一段弯路。2013年~2014年,在互联网风起云涌的时候,宝丰酒业在销售环节因用人不当,致使元气大伤。
现如今,伴随着豫酒振兴的东风,宝丰酒业已经理顺了思路,明确了策略,找准了方向,而且已经走出阴霾,仿佛走上了发展的康庄大道。宝丰酒能从豫酒第八名荣升至第六名就是例证。
现在酒业市场竞争非常惨烈,宝丰酒业能在这样的环境中实现提升,实在是可喜可贺的事情。
大爱无疆,善德永存。祝愿有爱心的宝丰酒业,前进的道路越走越顺,越走越宽,前景越来越美好,越来越辉煌!