进口酒在中国市场正释放出“恢复性发展”的信号。

　　月26日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2023年上半年酒类进口情况》。数据显示：2023年1-6月，我国酒类累计进口额21.27亿美元，同比增长8%，累计进口量为4.4亿升，同比下降7.8%。

　　整体来看，进口酒市场有所恢复，同时量减额增的趋势明显。其中，进口烈酒一改去年下降颓势，量额均实现两位数增长，份额占比再创新高；进口葡萄酒下跌再度提速，进入更为深度的调整周期，进口啤酒转负为正，量额呈现个位数增长。

　　数据显示，2023年1-6月，烈酒进口量5868.25万升，增长10.45%；进口额11.47亿美元，增长34.08%，量额大幅增长之下，进口酒第1大品类优势进一步扩大，份额占比高达54%，再创历史新高。

　　白兰地在上半年的强势增长，直接拉高了进口烈酒的数据增长。与去年同期量额均呈20%以上的跌势相比，今年1-6月，白兰地量额均呈现两位数增长，其中，进口金额的增幅更是高达31.42%。

　　而对比去年来看，今年上半年威士忌进口数据增长平稳，与去年同期持平，综合去年整理数据可以发现，进口威士忌在经历高速增长之后，量额增幅趋于稳定，于去年开始，逐步进入稳步增长的态势。

　　对于今年白兰地的增长，和富酒业销售总监谢斌认为，主要是来源于去年白兰地进口数据畸形下跌的回补。“受去年客观因素影响，去年上半年，上海、深圳等进口商集中的华南地区货运受阻，无法正常清关，进而导致了进口量急剧下跌”，谢斌表示。

　　对于进口商和经销商来说，相比进口金额，更愿意以进口量来衡量市场变化。

　　“从进口金额上看，白兰地虽用实力捍卫了进口烈酒‘一哥’的地位，但拉通2019年以来的数据看，2020年-2023年这四年的平均进口量，是比2019年降低了10%左右，从品类上看，白兰地的消费量其实是处在一个缓慢下降的趋势中。”谢斌表示。

　　与白兰地消费量的缓慢下降相反，随着消费多元化的发展，威士忌、利口酒及龙舌兰等其他进口烈酒的消费量正在逐年攀升，拉近甚至反超白兰地。对比近5年的进口酒数据，这一趋势表现得尤为明显。

　　数据显示，2019年1-6月，白兰地进口量1870.75万升，威士忌为1051.14万升，利口酒为1070.76万升。仅用一年时间，利口酒便以1486.8万升的进口量反超白兰地的1280.49万升，此后三年，更是与白兰地保持波浪形并行趋势。

　　事实上，不仅仅是利口酒，随着威士忌品类的持续火热，威士忌在经历了2021年的爆发式增长之后，进口量也逐渐赶上白兰地。新数据显示，2023年1-6月，白兰地进口量1775.1万升，威士忌为1628.88万升，利口酒为1793.1万升，三大烈酒的进口量逐渐趋平。

　　需要注意的是，威士忌和利口酒进口量虽然趋同于白兰地，但进口金额却始终难以企及。

　　谢斌指出，“近年来，受威士忌市场火热影响，单一麦芽和调和型的进口量虽然都有增长，但提价主要还是集中在单一麦芽，而占比更大的调和型则是不温不火，进口金额没有同比例地增长，所以呈现在市场上，就是威士忌的量涨上去了，但实际的金额并有没拉高。”

　　同样，类似情况也体现在利口酒上，受品类单价普遍较低制约，利口酒的进口金额也难以随进口量一同飞升。

　　从上半年数据也不难看出，市场期盼已久的进口葡萄酒触底反弹并未到来。

　　年1-6月，葡萄酒进口量为12826.05万升，进口额5.9亿美元，量额分别下跌29.8%和18.8%。无论是瓶装酒还是散装酒，量额均呈现两位数跌幅，且跌速明显。进口数据排名前13的葡萄酒原产国中，除了新西兰与南非逆势实现两位数以上的大幅度增长，进口葡萄酒市场表现极为消极。

　　有业内人士向酒业家表示，“受国内干白市场的积极影响，新西兰及南非的数据增势明显，但主要还是由于基数较小导致增幅较大，短期来看，不具备太多参考价值。”

　　在2L以上、10L以下的大瓶酒方面，意大利与阿根廷量额增势明显。但中国进口葡萄酒联盟、万国酒联（北京）国际酒业股份有限公司董事长宋继表示，“大容量主要用于家庭消费场景，在国内葡萄酒消费习惯没有大面积养成的时候，进口商做大容量更多是基于差异化竞争的考虑，将其当做特色去卖，而并非以市场为导向。”

　　在上海圣加美图酒业有限公司董事长张轶看来，尽管公司业务在上半年增长40%，但整体来看，今年仍然是进口葡萄酒市场近4年来差的一年。

　　张轶表示，“公司上半年增长主要源于2-4月份的增长，但这更多是市场放开之后的补货型需求带动，并非真正消费意义上的增长，随着消费市场表现不佳，渠道对未来的预期被打破，5-6月市场销售出现明显下滑趋势”。

　　“从5月开始终端明显动销减弱很多，我们手上很多名品都面临这一问题，整体市场可见一，那些前期对市场不够重视，没有抓住2-4月补货需求的进口商下半年会更惨”，回顾今年上半年市场，张轶表示对下半年的担忧。

　　受上游综合成本上涨所致，今年上半年，进口酒均价呈现出整体上涨的趋势，这一点连低迷的进口葡萄酒市场也不例外。成本不断上涨，进口酒品牌不得不随之提价，面对当下日益内卷的中国酒类市场，进口酒也呈现出分化趋势。

　　综合各酒商反馈来看，今年上半年，进口烈酒呈现出明显的消费降级趋势，而进口葡萄酒则向精品化发展。

　　广州一洋酒商唐琦（化名）向酒业家表示，“以前干邑1000元以上卖得好，但现在是500-600元之间卖得好，虽然之前对消费降级有一定预期，但没想到来得这么快、这么狠。”

　　“以往卖10瓶1000元就能完成任务，现在至少要卖20多瓶才能完成。关键是市场内卷之下，需求本来就是降低的，所以即使快到中秋了，目前渠道上还有不少春节的货，按照往年的情况，这本该5、6月份就该卖完的。”唐琦感叹地说。

　　需要注意的是，消费虽然降级，消费量虽然减少，但基于每年的增长目标，上游厂家向渠道施加的压力却没降低。“我今年干邑某头部品牌做1个亿，明年就会给我涨到1.2亿，如果市场没有好转，很多人多再熬一年。”广东另一洋酒商张力（化名）表示。

　　消费降级之下，威士忌也未能幸免，广东洋酒商王总透露，“目前威士忌的主销价在300元左右，以无年份为主”，对比之前的300-500元，目前的威士忌消费价格段存在一定程度回调。

　　与进口烈酒不同的是，进口葡萄酒正在向精品化的方向发展。

　　宋继表示，“随着葡萄酒饮用人群的增多，国内葡萄酒呈现出精品化的发展趋势，目前低端的、便宜的产品已经很少有人愿意进口了。”

　　张轶同样指出，“现在大众价位段的葡萄酒消费正在减少，而这正好是智利酒对应的消费群体，这也是智利酒今年量价额同比下滑较多的原因之一。”

　　“目前进口葡萄酒动销价格段相比往年有所提升，但仍然集中在200元以内”，味朵实业（上海）有限公司销售总监朱春明表示，“以前我们进的1-2欧元的葡萄酒，现在涨到4-5欧元，终呈现在终端的价格基本都在100元以上，200元以内。”

　　葡萄酒资深业内人士白子仪同样证实，“进口葡萄酒大众消费价格段上移的情况确实存在，相比以前，消费者对葡萄酒的消费量减少，本着喝得少喝得好的理念，消费单价会比以往有所提升。”

　　值得注意的是，不管是进口烈酒还是进口葡萄酒，消费价格段变化虽有不同，但都殊途同归，呈现出品牌化集中的趋势。

　　谢斌表示，“存量市场竞争越激烈，越向头部品牌集中。生意不好的时候，客户一定是追求安全。”

　　“存量市场的竞争，主要还是集中在品牌上，不是品牌很难抢到存量市场，今年很多二三线品牌都没怎么做推广，就是因为没有钱，没有基础量，市场越往下走，越是强者恒强的时代。”张轶表示。（来源：酒业家）