新西兰的长相思闻名遐迩，在中国葡萄酒圈以及葡萄酒爱好者中拥有颇高的人气和口碑。但是由于市场占比较低、营销推广有限等原因，其在普通消费者心目中的形象还不够清晰。

　　近年来，随着中国消费升级的驱动以及消费者对葡萄酒的认知不断加深，以小众、高端为标签的新西兰葡萄酒在中国市场迎来了更乐观的发展环境，在新西兰葡萄酒产业组织New Zealand Winegrowers（简称NZW）以及众多酒庄、进口商的推动下，新西兰葡萄酒正致力于向中国市场展示推广更多元丰富的产品组合和品牌文化。

　　酒业家世界产区之声第十三期专访到了NZW的CEO，Philip Gregan。至今，为NZW工作了近40年的Philip Gregan，对新西兰葡萄酒产业拥有深厚的感情和深刻的了解。以下是他对新西兰葡萄酒的产业情况、中国市场策略等问题的介绍和解析。

　　01.2021年预计减产19%

　　新西兰葡萄酒庄更加惜售

　　酒业家：新西兰葡萄酒显著的特点是什么？在新西兰葡萄酒文化中哪个方面令您感到自豪？

　　Philip Gregan：新西兰以生产可持续的优质葡萄酒而闻名，消费者可以从每一瓶葡萄酒中发现只属于新西兰的纯净世界。

　　新西兰葡萄酒成功的关键是凉爽的气候、葡萄酒生产商的热情以及葡萄酒风格的独特性质。作为一个岛国，新西兰的环境与其葡萄酒的个性具有许多共同特点，比如独特、有力、浓郁、纯净等品质。

　　长相思是一个让新西兰葡萄酒惊艳于世的品种，它在拥有数以亿计的“狂热”追随者。不过，虽然长相思葡萄酒一直是新西兰主要的出口产品，但是如今新西兰葡萄酒正在向市场展现更多元的产品和品种。其中黑皮诺、桃红和灰皮诺等品类和品种已经越来越受欢迎。

　　可持续发展的理念和实践是新西兰葡萄酒行业的骄傲，关心和尊重自然环境是全体新西兰酒庄和种植者的实践。从1995年开始，新西兰开始执行可持续发展计划(SWNZ)，该计划被公认为是葡萄酒行业可持续发展计划。如今，新西兰96%的葡萄园通过了SWNZ认证。

　　酒业家：疫情对新西兰的葡萄酒产业影响几何？相比往年会不会减产？

　　Philip Gregan：纵使遭遇疫情的冲击，但是国际市场对新西兰葡萄酒的需求并没有放缓的迹象，其国际声誉一如既往的好。

　　新出口年度一季度新西兰葡萄酒出口额达到5.99亿美元，较上年同期增长9%。

　　2021年，新西兰所有产区的葡萄品质都非常出色，是个好年份，但总体收成却远低于预期。本年度共收获了37万吨葡萄，比2020年减少了19%，这也意味着葡萄酒酿造商将缩减出口，而国际市场的需求缺口将进一步扩大。

　　疫情导致国际贸易环境复杂、供应链紧张以及生产成本上升，将继续影响新西兰葡萄酒行业的种植者和葡萄酒厂。在国际市场，由于疫情导致的运输成本急剧增加以及运输可靠性大幅下降，新西兰酿酒厂将产品运往海外市场的能力受到了极大影响。

　　在新西兰国内，由于国际游客数量的锐减，以及目前对地区旅游的限制，主要通过本地和旅游渠道销售的葡萄酒业务继续面临重大挑战。

　　02.今年对华出口量额齐升

　　出口均价高

　　酒业家：请您介绍一下新西兰葡萄酒目前在中国市场的发展和布局？

　　Philip Gregan：十年前，新西兰葡萄酒业将出口额目标翻了一番。这反映了我们对这个行业的信心，即我们葡萄酒的独特风味、质量和可持续性，已越来越多地引起世界各地消费者的共鸣。

　　十年过去了，我们已经实现了这个大胆的目标。2020年，新西兰葡萄酒出口额为20.1亿美元。

　　其中，新西兰葡萄酒在中国市场的份额和地位正不断提升。

　　2020年，中国是新西兰葡萄酒第9大出口市场，占新西兰葡萄酒出口总额的1.1%；2021年上半年，新西兰对中国的瓶装葡萄酒出口额同比增长29.84%，出口量同比增长9.78%；截至2021年三季度，新西兰在中国葡萄酒进口来源地中排名第十，进口额、进口量、进口均价均有大幅提升。

　　值得注意的是，在新西兰葡萄酒所有的出口国中，出口中国的每升均价，达到13.43纽币/升。这也说明了中国市场旺盛的购买力和消费水平。

　　新西兰葡萄酒目前在北上广深等中国城市拥有较高的市场地位，消费者在这些城市能够便捷地找到自己喜欢的新西兰葡萄酒。

　　随着中国葡萄酒市场的不断发展，中国二线城市的市场潜力也越来越吸引新西兰酒庄，今后NZW将加大对二线城市的市场投入，帮助酒庄建立和强化分销网络，进一步提高二三线城市消费者对于新西兰葡萄酒形象和文化的认知。

　　酒业家：NZW在促进新西兰葡萄酒扩大中国市场份额方面做了哪些工作？今后一段时间内有哪些推广计划？

　　Philip Gregan：NZW通过一系列营销活动，在中国推广新西兰的葡萄酒品牌，树立新西兰作为高品质葡萄酒产区的形象，推动新西兰葡萄酒在中国葡萄酒市场的发展。

　　具体而言，NZW积极参加行业展会，并定期举办品鉴会和大师班，推广新西兰主要的葡萄酒款。这些活动为中国消费者提供深入了解新西兰葡萄酒的平台，使他们能了解到新西兰葡萄酒的多样性以及多元化。

　　NZW每年具有标志性的活动是“发现纯净”路演，该活动每年五月份定期举办，每次都会吸引到1500多名人士和消费者参加。作为NZW上个财年在范围内的线下大型活动，2021年5月在深圳、北京和上海举办的路演，共有45个新西兰葡萄酒品牌、200多款葡萄酒参与。此外，新西兰饮用水、海鲜和茶叶等其他食品饮料的加入也使得活动更具中土风情。

　　自2013年起，NZW在中国已经逐步建立起比较完善的新西兰葡萄酒教育体系，并在各地拥有多个教育合作伙伴。

　　其中，为葡萄酒讲师和人士设置的新西兰葡萄酒高级认证课程，是获得了新西兰政府支持、中国市场迄今高等级的新西兰葡萄酒认证课程，目前，已经有200余名有号召力的人士参与培训，并申请成为“新西兰葡萄酒大使”和官方讲师。

　　与此同时，NZW通过线上线下相结合的方式，为新西兰葡萄酒教育大使提供内容丰富的英汉双语资料，全力支持讲师对新西兰葡萄酒的讲解，以期待群体去影响更多消费者。

　　此外，NZW还针对不同产区和品种编制了多种短线课程，以满足不同层次消费者的需求。我们将与合作伙伴共同推广这些新课程，并将其推广到中国各地的葡萄酒爱好者中。

　　03.从小众走向精品大众

　　新西兰葡萄酒将获更多青睐

　　酒业家：新西兰葡萄酒目前在中国市场相对小众，您如何看待新西兰葡萄酒在中国市场的定位和地位？

　　Philip Gregan：新西兰葡萄酒产量占总产量不到1%，但我们致力提供优质葡萄酒的同时，将价格维持在合理范围内。新西兰葡萄酒声誉建立在长相思和高质量的黑皮诺基础之上。

　　绝大部分新西兰葡萄酒在中国市场的售价处于中高价位，但是凭借其对高品质的追求，其性价比和质价比早已被中国市场所认可。

　　土地面积小、葡萄园扩展有限等原因使得新西兰得以专注于将优质的葡萄酒带给消费者。新西兰是新世界葡萄酒的代表，因此酿造者们更具创新精神，能够更灵活地适应新技术、新品质的种植与研发。

　　我们正在朝着多样化和不同风格的葡萄酒表达方式迈进。而我们面临的真正挑战是找到那些可以进入味蕾发展下一阶段并愿意尝试新事物的“观众”（消费者）。

　　尽管我们确实生产出了更多有趣的葡萄酒，但我们也需要进口商和分销商，侍酒师和精品葡萄酒店老板来尝试它们。

　　今后中国市场对于新西兰葡萄酒而言有哪些发展机会？

　　Philip Gregan：各产区以及中国本土产区越来越多的优质葡萄酒产品正在丰富这个市场，这有助于提高中国消费者的品味，促进中国葡萄酒市场不断成熟。

　　中国葡萄酒市场目前正处于调整阶段，中国在数字化方面是真正的先驱和领导，相信随着数字化在中国葡萄酒行业的深度应用，中国葡萄酒市场有望迎来反弹。

　　因此，我认为中国葡萄酒产业和市场都将会蓬勃发展。

　　中国葡萄酒市场，由于地域和文化的差别，每个地区的消费者对于葡萄酒的口味偏好不尽相同，造就了中国消费者口感和需求的多元化，这也正是其他产酒国的机会，因为中国众多的消费者能够欣赏、包容来自世界各地的多样化葡萄酒产品。

　　随着越来越多中国消费者更加追求高品质葡萄酒，以高品质、高稳定性著称的新西兰葡萄酒必将受到他们更多的青睐。（来源：酒业家）