山东日照尧王酒业集团有限公司是山东省食品行业百强企业，主要产品涉及白酒、葡萄酒、塑料建材、电子机械、有机肥、包装彩印、茶业、房地产等行业。

　　尧王酒其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，甘泉香甜，水之精华，35度古法淡雅妙品经窖藏储存，精心调制而成，35度古法淡雅妙品

　　集团公司始建于1957年，已有50多年的酿酒历史。多年来，公司以让消费者喝上“放心酒”为目标，大力实施战略，推动产品科技创新，公司先后通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管理体系认证；主导产品尧王醇酒获得首届并连续三届被评为“山东省白酒行业十大品牌”，尧王醇酒纯粮固态发酵工艺选用碗豆、大麦、小麦为制曲原料，高粱、玉米、大米、糯米、小米多粮酿酒。

　　尧王酒业集团正加紧酿酒用粮的购进，确保赶在夏季来临前，把供粮户手中的粮食收到公司储粮库中。避免种植户不储藏过夏，造成粮食损失影响质量。

　　实践证明，高粱产酒香，玉米产酒甜，大米产酒净，糯米产酒醇。如高粱中单宁以及酚类化合物在其表皮内含量较高，可转化为芳香物质，使酒香浓郁；玉米在发酵过程中能产生较多的醇甜类物质，使酒绵甜；大米、糯米发酵生产的酒净爽和醇厚；而小麦发酵能生成较多的香味成分，增加酒体的绵长。

　　多粮酿酒能发挥各种原料的优势，各原料相互配合能发挥君、臣、佐、使之功效。发酵产出的酒香浓于口，醇厚绵甜，后尾爽净，幽雅舒适。

　　用粮要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂。高粱粉碎成4-6瓣，玉米大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

　　辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。