7月16日，酒业协会第六次代表大会上，酒业协会第六届理事会理事长宋玉书指出，后疫情时代酒业要努力构建新的产业生态，而随着产业调整，白酒已经进入了“长期不缺酒，长期缺好酒”的发展阶段。

随着2019年底《产业结构调整指导目录（2019年本）》的颁布，白酒生产线从限制类产业中被移除，名酒企业已经先后兴起了产能扩建。

然而，2019年我国白酒产量为786万千升，而名酒的产量还不到全行业的2%。虽然名酒利润占比高，但不能改变它们只是行业产能的极小部分。

未来如何增加好酒的产能？二三线名酒中能否涌现潜力股？这已是白酒产业长期面临的问题。

四川名酒企业复兴崛起是大势所趋

一方水土养一方人，一条河流出一方好酒。所谓好山好水出好酒，这是人们的共识。

俗话说，水为酒之血，曲为酒之骨，粮为酒之肉。在酿酒过程中，水是酒的命脉，没有好品质的水源来帮助酒的形成，给足酿造的环境，就酿不出好品质的酒，这也是我国的好酒大都扎根在长江与赤水河交界的川黔金三角地带。

天府之国得天独厚的自然禀赋孕育了川酒卓尔不群的神韵品格，巴山蜀水别具一格的历史人文催生了川酒与众不同的酿造工艺。于是，在以“六朵金花”为带领的名酒企业回升拉动作用下，从2018年起，四川规上白酒企业（除“六朵金花”外）产量就已实现恢复性增长，市场动销平衡，盈利面积达到96%，而部分有着一定产品力、市场发展基础的四川二线品牌更是实现利润大幅增长，并在2019年由多名重量级领导亲自授牌为“十朵小金花”。

2020年，为大力推动二线品牌企业抢抓发展机遇，构建产业梯度发展、打造川酒品牌集群，《四川白酒“十朵小金花”及二线品牌企业培育计划》出台，目的是通过产能提升、品牌培育、市场开拓、人才培养等措施，综合施策，精准对接，大力提升“十朵小金花”企业实力，产业规模和品牌影响力。

由此推断，川酒二线品牌优势将愈发明显。

小角楼，一个被严重低估的价值洼地

“目前，小角楼等‘十朵小金花’是严重被低估的价值洼地，有战略眼光的商家应该提前入手，打一个漂亮的伏击战。”恒涵咨询创始人黄文恒认为，今后是消费主权时代，下一个十年是顾客主义企业崛起的黄金时期，未来是优质酒竞争的时代，川酒作为优质白酒核心产区，必将迎来发展黄金期，“随着新大众酒需求的持续升级，拥有良好文化基因、并拥有技术优势和口感优势小角楼等‘十朵小金花’在未来将有极大机会。”

小角楼始于1679年平昌白衣古镇。光绪六年，官至云贵两省布政史的白衣翰林吴德溥荣归故里后，认真钻研搜集的各地酿酒秘方，不断改进酿酒工艺，并在小角寺旁扩建坊酿酒，人称“小角楼酒坊”，小角楼酒由此得名，并历经从古巴子国“清酒”酿造技法、到酊缸酒、小酢酒再到如今的酿造技艺传承演化，具有酿制原料配方独特、窖泥制作维护保养独特、生产工艺控制典型等显着特征。并盛享“森林活性酒”美名。

2012年，国企小角楼通过重组，得以华丽转身。全新的小角楼酒业，通过引入现代企业管理机制，吸引国内白酒业界优良的技术、营销和管理人才，实施了“打造原生态白酒酿造基地、开创我国森林生态酒、建设川东根据地市场和省外样板市场”的经营战略。

携金鑫瓦罐小角楼年销300万箱纪录的余威，目前小角楼销售渠道遍及四川、重庆、北京、河北、内蒙、山东、河南、江苏、广东、深圳、福建、湖北、湖南等近20个省市，覆盖400多个地、县市场；同时还搭建了电商商务平台，成立了专门的电子商务公司，实现了小角楼酒“互联网+”的布局，并通过主流媒体强势推广等多种方式实施品牌战略，逐步实现从“根据地”到的大转变。

力推三大改革

小角楼步入复兴快车道

当四川省提出“川酒振兴计划”之后，拥有三百多年历史的川酒老号小角楼集天时地利人和之利，积极抢抓机遇，以变革创新促发展，成为川酒“十朵小金花”中率先重启化号角的酒企，步入复兴快车道。

“计划2022年前突破年销量10亿元，并力争在2025年A股中小板上市，将小角楼首先打造成川东北区域白酒强势品牌，终成为我国白酒品牌，销售收入突破30亿元。” 成都远鸿集团总裁王剑在接受记者采访时，透露了小角楼的中远期规划。

今年以来，在行业面临疫情冲击之际，在酒水行业深耕20余年的小角楼总经理白太军祭出三大举措，带领小角楼成为了行业逆增的又一样本典范。

首先是产品层面的梳理。白太军向记者透露，小角楼当下的产品策略是聚焦核心单品打造，并计划在今年下半年推出“翰林坊”、“福禄”、“金鑫”三大系列新品以覆盖团购商务宴请、宴席和聚饮消费等场景，此外还拟推出“银角楼”等定制酒以瞄准名酒系列酒经销商及大型烟酒店客户。

其次是新营销模式的推广。记者获悉，小角楼一方面借助推进分拆准经销模式，坚守川东根据地，另一方面通过组建合资公司模式、推行县级合伙人模式和“村镇联盟”模式等打造省外核心样板市场、抢占农村大众市场。

再次是招商布局的创新。目前，小角楼已把通过股权激励引入与各省级超商、大商进行战略合作列为了重要的一环，通过进一步凝聚小角楼在范围内的酒商，形成行业链式竞争。

而随着小角楼重启市场，再加上民酒网、郑州华储等都已成为小角楼的战略合作伙伴，让小角楼渠道力显着增强，也使得小角楼成为了众多经销商眼中的香馍馍。

基于这些情况，在面对记者关于“小角楼是下一个十年的经销商重点机会吗”的提问时，黄文恒也难得的予以了推荐：“不温不火，但实实在在，永远从消费者出发，小角楼是真正关注消费者需求、真真正正扎扎实实做市场的商家应该重点选择的品牌之一。”（来源：酒业家公众号）（文：刘彬）