火爆，作为宜宾五粮液股份有限公司嫡系自营品牌，承袭五粮配方，以优质粮食为原料，沿袭五粮液酒的千年多粮固态酿造技艺，凭借大师精心勾调，实现各味协调恰到好处。

　　让我们一起走进火爆体育文创白酒的世界，探寻背后所蕴含的酿造秘诀。

　　1、地理位置优越

　　宜宾位于长江上游、是川南腹地的核心地带。这里气候温和湿润，有利于酒曲中的微生物发酵，从而赋予火爆体育文创白酒独特的香气和口感。

　　宜宾特有的弱酸性黄黏土，含沙量少、细腻、粘性强、呈弱酸性，而且富含多种微量成分，非常适合酿酒微生物的繁衍生息，是酿酒筑窖和喷窖得天独厚的上好材料。

　　地处金沙江、岷江的优质水源，不仅保 证了酿酒过程中的水质纯净，还赋予了火爆体育文创白酒清冽甘甜的口感。

　　2、精选优质原料

　　粮为酒之本，好粮方能成就好酒。火爆体育文创白酒的每一粒粮食都经过精挑细选，只有优质的粮食才能成为酿酒原料。

　　火爆体育文创白酒承袭五粮配方，精选五谷入酒，各种粮谷原料成分在发酵过程中，经微生物作用下发生的生物、物理和化学变化，生成不同的风味物质，从而让酒体体现不同的风格。

　　一般来说:高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，它们分别赋予火爆体育文创白酒不同的性格，成就了其名味谐调的完美口感。

　　3、千年酿造技艺

　　火爆体育文创白酒沿袭五粮液酒的千年多粮固态酿造技艺，其前身可追溯到唐代“重碧酒”、宋代的“姚子雪曲”，经过几百年的传承与创新，逐渐形成了独特的酿造技艺。

　　火爆体育文创白酒的酿造工艺极为复杂，从制曲、酿酒、到勾兑三大工艺流程，整个生产过程有100多道工序。

　　这种酿造工艺的复杂性还体现在开窖后的感官鉴定和“看糟配料”等环节。除此之外，每一个生产环节都蕴含着精益求精、一丝不苟、追求的工匠精神。

　　4、百年古窖池群

　　宜宾五粮液股份有限公司古窖池群始于元明，距今已有700余年，是白酒行业现存早、规模大、保存结构完整、古法酿酒技艺传承Z连续、使用时间Z长的“活窖”群。

　　这些古窖池群从未间断发酵，在700余年持续不断的酿造过程中，窖泥中的微生物在窖池特殊的环境条件下，不断发生着种群的进化，进而形成了独特的窖泥功能微生物菌群。

　　而火爆体育文创白酒，便是经由古窖池发酵，每滴酒都散发优雅窖香，好喝且不上头。

　　5、匠人匠心优势

　　宜宾五粮液股份有限公司酿酒匠人代代相传的工匠精神是其得以持续发展的重要因素之一。

　　他们秉持着“老老实实、一丝不苟、吃苦耐劳、艰苦奋斗、坚忍不拔、持之以恒”的工匠精神，对酿酒技艺进行了不断地研究和改进。

　　而火爆体育文创白酒正是由这样具备匠人精神的酿酒师傅和勾调大师，倾心制作完成。

　　火爆美酒的酿造秘诀取决于天时地利人和以及千年技艺百年窖池的完美融合，这些因素共同铸就了火爆美酒独特的口感和香气，让火爆美酒成为白酒行业冉冉升起的明星。（来源：五粮火爆）