12月20日，2024中国白酒首席品酒师年会在宜宾举行。各地白酒首席品酒师相聚酒都宜宾，共同交流探讨白酒品评技艺，为中国白酒品质发展提供技术性建议和思想借鉴，助推白酒行业共商、共建、共享。

　　今年年会由中国酒业协会主办，五粮液股份公司承办。中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会副秘 书长甘权，五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞，股份公司副总经理岳松等领导嘉宾，以及来自五粮液、茅台、泸州老窖、洋河等酒企的白酒首席品酒师代表出席年会。

　　白酒首席品酒师是白酒产业工匠精神的标杆和传承创新的典范，是推动行业持续跨越发展的重要动力。中国白酒首席品酒师年会是汇聚中国白酒行业鉴评力量的年度盛会，已成为各位大师交流研讨、品评技术的重要平台，对中国白酒产业的高质量发展起到了良好推动作用。

　　“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。”宋书玉表示，当前，白酒行业面对分化加剧、增速放缓、竞争激烈等诸多新变化、新挑战，迫切需要中国白酒首席品酒师在工作实践中勤学精技、积累经验，支撑白酒产业实现高质量可持续发展。

　　受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，杨韵霞在致辞中表示，五粮液因生态而兴，聚生命之力，创生产之极，蕴生机之谐，成生活之美，将始终倡导“和合共生、美美与共”的和美文化，与各位品酒大师、酒业同仁，携手志和、行和、利和，共达人美、企美、业美，以中国美酒致敬中国时代，为行业高质量发展作出更大努力。

　　年会现场，酒香醇厚，氛围热烈。白酒首席品酒师们通过观其色、闻其香、品其味、辨其格等步骤，对1992年、1995年、1998年三款52°陈年五粮液以及38款精选大师产品进行了8轮次的鉴评。其中，3款52°陈年五粮液赢得了在场白酒首席品酒师的高度评价：

　　1992年五粮液（52°）：酒体色泽清亮微黄；窖香、多粮香馥郁，陈香突出，尤为典雅；酒体甘美醇厚，细腻粘稠；入喉丝滑柔顺，绵延舒适，唇齿留香；酒体层次感更加丰富全 面，历久弥香。

　　1995年五粮液（52°）：酒体色泽清澈微黄；陈香幽雅，多粮香馥郁；酒体柔软舒适，醇厚甘美；入喉丝滑爽净，余香悠长，延绵回味；酒体层次感丰富全 面，诸味谐调。

　　1998年五粮液（52°）：酒体色泽清澈微黄；窖香、多粮香馥郁，陈香舒适典雅；酒体甘美浓厚，醇厚柔顺；入喉丝滑爽净，唇齿留香；酒体层次感丰富全 面，回味悠长。（来源：五粮液集团）