云南太阳魂酒业有限公司是集葡萄种植、酒庄酒酿造和销售于一体的民营葡萄酒业有限公司，酒庄坐落于美丽的普者黑景区内。！

　　太阳是万物之源，太阳有无私奉献的精神，太阳魂酒庄所在地普者黑，是彝族聚居地，彝族人民崇拜太阳，创造了太阳历，所以这家公司取名为“太阳魂酒业有限公司”，公司倡导的是“阳光心态，红酒人生”。

　　喀斯特地貌形成的大小山峦与欧式风格的酒庄相映成趣，浓密的翠竹编织形成的翠绿玉林是酒庄的围墙，一片片整齐划一的葡萄园镶嵌在丘北平坝上，绘成了一道美丽的风景酒庄本着 “种好葡萄、酿好酒”的经营理念，从葡萄种植到葡萄酒酿造都以更严格的要求、更高的标准、更好的品质要求自己，以酿造出世界的高原酒庄级葡萄酒为目标，做好每一瓶葡萄酒。

　　太阳魂葡萄酒的制作，有很复杂的工艺――选择出产在普者黑坝子的优质酿酒葡萄，进行筛选、破皮、去梗、榨汁后，装进大桶里进行发酵。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转变成酒精和二氧化碳。在发酵过程中，葡萄的糖分会越来越少，而酒精度会越来越高。经过40天的发酵，所有的糖分转变成为酒精。

　　下一步进行桶藏，在葡萄酒装瓶出售之前，需要给它一段时间慢慢成熟。一般说来，红酒比白酒需要更长的时间，因为白酒较重其清淡芳香的风味。当葡萄酒被储存在酒桶中的这一段时间，由于空气中的氧气透过木片上的小孔钻入酒桶内，并引起轻微的氧化作用，使得木桶释放出单宁，并会因此强化葡萄酒的品质。

　　后一个程序是装瓶，葡萄酒在木桶中储藏3至9个月以后，就可以装瓶了，寿命较长的葡萄酒在装瓶之后，仍需一段时间后，才能逐渐达到预期。

　　推荐：太阳魂水晶甜白葡萄酒、太阳魂玫瑰蜜干红葡萄酒（精品）、太阳魂庄园赤霞珠干红2011（2012)精选级酒、梅里干红、梅里雪域干红6款葡萄酒，口感或香甜清新、或醇厚饱满，每一款酒从酒体色彩到口感都透着不同品种的酿酒葡萄的灵气，让人回味悠长，彰显着不同风格的酒庄酒的魅力。