在常态化疫情防控前提下，各行各业加快恢复生产正常秩序，白酒行业也稳步复工复产。作为豫酒金花企业，赊店老酒贯彻落实省市相关决策部署，为打赢疫情防控和复工复产的攻坚战做出了贡献。同时，面临2020年全新机遇与挑战，赊店老酒也已经整装待发，以元青花·洞藏年份酒为“试金石”，以品质打动市场和消费者，不负2020，争取实现原定全年任务，以品质为豫酒证言，助力豫酒转型发展。

豫酒品质新标杆 醇厚不烈洞藏柔

乘着豫酒振兴的东风，赊店老酒中高端产品——元青花·洞藏年份酒于2018年正式上市，主打“醇厚不烈洞藏柔”。经过几年间的市场培育，“洞藏柔”俨然成为好酒标准，豫酒品质标杆。

“用匠心做酒，用良心做酒，用专心做酒，把每坛酒做到优”，是赊店掌舵人单森林对员工的要求，是对社会的郑重承诺，也是对元青花·洞藏年份酒高品质“洞藏柔”好的注解。

元青花·洞藏年份酒从研发到生产，由赊店老酒品酒师王贤领衔酒体设计，河南省非物质文化传承人陈新建大师手工酿造，大师匠心，数十年如一日只为酿造一杯好酒。

“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”。酿酒是微生物发酵的过程，窖池越老，窖泥附集的有益微生物就越多，它们赋予粮食的香气和味道也越芬芳，酒香就愈浓。赊店老酒拥有宝贵的明清古窖池资源，且500年来不间断酿酒使用，古窖精酿是元青花?洞藏年份酒酒体醇厚的关键所在。

明清古窖池成就酒体基本的浓香厚重，但初酿成的新酒仍有其烈性。元青花?洞藏年份酒的原浆酒，在四季恒温（18℃）恒湿（78%）的14米深山体洞藏酒窖内，历经岁月洞藏，自然老熟，去烈存柔，终成的醇厚不烈洞藏柔。

一瓶酒好不好，消费者是权威的发言人。“洞藏柔”的高品质，近年来已广受市场、河南白酒爱好者认可。不少烟酒店店主在推荐元青花?洞藏年份酒时有种自豪感，虽说和家乡情怀有很大关系，但根本的还是对这款产品的品质自信，因为相信品质，才敢于重磅推荐。

豫酒振兴大单品 浓香第三名

在收获市场与消费者好评的同时，元青花?洞藏年份酒作为豫酒代表，屡获行业赞誉，频频摘取高含金量奖项。

在食品工业协会主办的2019年白酒国家评委年会上，元青花?洞藏年份酒获得专家组“无色透明、窖香浓郁、较陈，绵厚，酒体协调，尾净，具本品风格”的感官评语，并以骄人的成绩进入浓香型白酒前三名，被授予“2019年度白酒酒体设计奖”。这是近年来河南浓香型白酒在白酒评选中取得的历史好成绩，元青花?洞藏年份酒实现了豫酒品质的新突破。

在此之前，元青花·洞藏年份酒10还先后荣获“白酒感官质量奖” “黄淮流域白酒核心产区风格特色奖” “河南白酒质量鉴评一名” “河南酒业感官质量创新奖”“豫酒（河南）名片”等称号，用实力树立豫酒品质自信。

船到中流，人到半山，越进越险，不进则退。面临2020年全新挑战与机遇，“元青花·洞藏年份酒”已经用匠心酿造出消费者的“偏爱”，用品质决胜中原，成为豫酒展示实力风采和独特魅力的重要窗口。2020年，豫酒振兴看赊店，期待洞藏柔再谱华章。（来源：大河网）