中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的国家之一。在中国数千年文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步而行的，酒是文化长河中从未干涸、从未断流的活水。有了酒，整个人类的历史都生动和鲜活起来。

　　然而，酒却是我们生活中“熟悉的陌生人”！长久以来，社会上流传的有关酒的偏见与误解，严重影响了酒行业的社会声誉、误导了酒类消费。对于美酒爱好者而言，了解酿酒工艺和品酒技艺，树立对美酒及其消费知识的正确认知，可以帮助他们更好地鉴赏和享用美酒，助力新时代健康饮酒新风尚。

　　从为消费者做好服务的角度，酒类消费知识的传播至关重要，要让消费者对博大精深的酒文化、传统悠久的酿造技艺、琳琅满目的品牌等树立正确的认知、获得科学实用的知识。

　　也正是因为此，2017年和2018年中国酒业协会分别举办了两场“问酒”论坛，通过行业权威专家与消费意见面对面深度交流与对话，回答消费者有关酒的种种疑惑，引导消费者不断走出误区。为将“问酒”论坛做成具有持续影响力的权威酒类科普活动品牌，2023年10月13日，中国酒业协会将在第十九届国际酒业博览会期间再次举办第三届“问酒”论坛。

　　本届“问酒”论坛将形式更加生动、内容更加翔实，届时将有院士专家、演艺明星、网络大咖、媒体代表等通过现场内外、线上线下等多种方式，回答消费者提出的各种问题，为广大爱酒人士解读权威酒知识，引导消费者走出酒的认知误区。

　　也许你想知道“美酒是从哪里来的”、“美酒为什么传承到今天”、“如何鉴识和品饮美酒”、“挂杯的才是纯粮好酒吗”、“香型到底是怎么回事”……从今天起，我们面向所有酒类消费者征集“问酒”话题，关于酒的文化、酿造技艺和消费知识，你有什么要问的，尽管告诉我们，在第三届“问酒”论坛，我们一定会给你一个完美的回答。

　　话题提供请通过《中国酒业协会CADA》微信公众号、《中外酒业》微信公众号或《志琴酒声》微信视频号评论留言，也可以发送电子邮件至zwjy@cada.cc。

　　如果你提供的问题被活动选中，你将有机会直接参与现场或线上提问的机会，期待你的提问。（来源：中国酒业协会CADA）