随着中秋节的到来，飞天茅台酒的市场价格是久居高位，持续不下。8月24日，酒友探访，53度飞天茅台酒终端价高飙升至3500元每瓶！时至今日，距离中秋只有10天左右的时间，目前白酒市场逐步进入了火爆的时期。

　　贵州一烟酒店老板向记者表示到，近飞天茅台货源紧俏，原件的一批价已经涨到3300左右，散瓶的价格已经达到了2900元，一次性提货超过10箱都是比较难的。

　　业内人士表示，随着中秋节的逐渐临近，飞天茅台酒的市场价格估计还会进一步的上涨。

　　今年以来，茅台终端市场价节节攀升，前段时间突破3200元/瓶，中秋前逼近3500元／瓶的高价。即使这样，茅台酒在市场上依然供货趋紧，茅台酒这么贵，为什么还有那么多人买它呢？在此简要列举了茅台酒倍受追捧的18个理由。

　　茅台只有一个，任何复制茅台都是徒劳的。过去如此、现在如此、将来如此。

　　在人类的食物中，极少食品生产周期在5年以上的，茅台酒是为数不多的一个。

　　假如茅台酒卖不出去，其价值不会因时间而折损，反而会逐年递增，甚至随着时间的久远变成了收藏品。这是茅台与其它商品不同的大优点。因此投资茅台，就等于把钱存在银行里，是一种本利双收的买卖。

　　酿一瓶普通茅台需要五年，而真正能持有茅台五年的人，非常罕见！你要靠投资茅台这个股票喝茅台酒，至少有五年的耐心吧！如果你要喝茅台年份酒，那就持有十年十五年甚至三十年以至永远！

　　茅台酒的代言人这样重要的公众人物，他们不仅是一个时代的公众人物，还是整个人类的公众人物。如此高级别的广告代言人，是人类商业史上没有过的。

　　茅台酒的成分种类，是所有蒸馏酒中多、丰富、协调、有层次感的“复合香”。当人们开瓶启酒时，立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来；饮酒入喉，获得的香味感，又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。即使酒尽杯空，举杯闻吸，仍能鲜明地体会到一股类似兰香素等复合的丝丝幽香飘逸其间，并可长达数天。

　　茅台酒原始、古老、传统的酿造技术，是世界上蒸馏酒独特工艺。其精华体现在：茅台酒酿造顺应自然季令变化的规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”，同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。

　　茅台人针对高温制曲而设计的堆积工艺，且堆积温度要达到50℃左右。高温堆积入池发酵，网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前驱物质。这在世界蒸馏酒中创举。茅台酒的接酒温度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。

　　新酒陈酿三年后，先小型勾兑，再大型勾兑。茅台酒的风格特征，难以用语言完全表达出来，全凭勾酒师以十分敏感的视觉、嗅觉、味觉神经审美，心灵手巧地将上百种酒体勾兑出妙不可言的成品茅台。

　　研究表明，茅台酒中微量成分高达1400多种，丰富的香气香味成分决定了茅台酒的勾兑从不添加任何外来物质，而是纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄酒进行勾兑。这是工艺技术与艺术的结合，也是理论与实践的融合。

　　国酒茅台具有绿色食品、有机食品和原产地域保护产品的三重品质属性。迄今为止，在中国白酒行业，茅台酒是惟一集国家这三项认证于一身的产品。

　　在同行业内，茅台酒酿造的投粮产出比为5∶1，即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒，而其他名白酒多为3公斤左右，生产1公斤酒，且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外，还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及豆米作原料。茅台酒以糯高粱和小麦为原料，小麦占52％，这是白酒生产中。为了保证原料质量，即使原料成本逐年增长，仍然毫不动摇地坚持执行“成本服从质量”的原则。

　　茅台酒的酿造用水，来源于赤水河。水质之好，不仅酸碱度、硬度适中，而且由于受地地貌及土壤成分的影响，水体中含有大量的多种有益微量元素。“离开了茅台镇，就生产不了茅台酒”。这个科学结论，已为曾在各地开展的茅台酒易地生产的失败所验证。

　　茅台酒有益健康的品质，给人大的感受是：香不腻人、吞不刺喉、醉不打头，即使过点量，酒劲也会很快散去。

　　只见过原先喝其它酒的人改喝茅台了，却从未曾见过原本喝茅台的人改喝其它香型的酒。

　　在中国，负盛名、享有地段商誉或地域特权的莫过于茅台酒了。离开了茅台镇，就产不了茅台酒。因为特殊的香味源自于特殊的酒窖、特殊的微生物、特殊的气候和地理环境。

　　长久以来“贵州茅台”系列酒都处于供不应求的状态，这个供需之间的空间其它产品无法替代。

　　茅台是一种象征、是一种符号、一种媒介、更是一种生产力。它是历史的、也是现代的、更是未来的；是世上的、不可复制、不可替代、不可多得的稀世珍宝！

　　专家：“茅台其实并不贵”

　　“本质是茅台供给少需求大”

　　当一个企业的产品处于供不应求，大家都趋之若鹜的时候，就跟拉菲、爱马仕一样自然有金融属性在。像茅台这样的公司，归根结底还是需求端太大，供给端太小了。它的可供给量是非常有限的，茅台永远处于供不应求的状态。另外，茅台是一个很好的快消品，女孩买个爱马仕包可以用很多年，但茅台一喝就没了。

　　还有一点，茅台是中国的好酒，又是便宜的好酒。比方说今天晚上10个人吃饭，请红酒就2000元一瓶，一人一瓶都不够，得花2万多。但如果是茅台的话，10个人3-5瓶，就1万多，便宜多了。所以从商务招待来说，茅台是中国好的东西。更重要的是随着老百姓的财富在大规模增长，对茅台的需求会越来越多。（来源：国酒醇香等）