超级IP撬动“财富密码”

    随着酱酒产业进入品牌竞争的新阶段，具有产区、品牌和文化价值的酱酒大单品正脱颖而出，成为酱酒中场的新势力。

    仁怀·1935正是这样一款标杆性大单品。4月19日，由仁怀酱酒集团主办，以“传承经典·致敬时代”为主题的“仁怀·1935超级IP发布会”以线上形式举行。仁怀·1935是仁怀酱酒集团在今年年初重磅推出的战略级大单品，具有“高品质、价格优、稀缺性、小批量、配额制”的特点。

    中国酒类流通协会会长王新国，中国酒业协会何勇，中国酒业协会特邀常务理事、宝酝集团创始人、董事长兼总裁李士祎等行业嘉宾线上出席了该场发布会，并给予仁怀·1935高度认可。一众重量级嘉宾的背书，足以显见仁怀·1935的不凡实力。

    获悉，作为中国酱香白酒核心产区两家国资酒企之一，仁怀酱酒集团肩负产业发展、服务产区企业的重任。那么，被寄予厚望的仁怀·1935究竟有怎样的超级IP属性？又被赋予了怎样的历史与时代意义？

    今年年初，茅台1935在消费端的火爆，让一众酒企在酱酒调整的大背景下重拾信心。理性分析来看，茅台1935的成功除开本身的品牌背书以外，还有更为关键的两点：千元价格带以及“1935”大IP。

    首先从千元价格带来看，高端消费受经济下行压力影响比较小，千元优质酱酒依然是消费者所追求的性价比。“目前市场还是缺乏千元好酱香，品质好、量少、价格合适的千元酱香仍然是有比较大的成长空间。因此千元酱香仍然是行业重要方向，未来还会继续扩容。”在发布会论坛环节，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示。而从这一点来看，仁怀·1935极具性价比优势。

    另外从“1935”这一IP来看，近年来“1935”成为了仁怀乃至酱酒行业的超级IP。其作为特殊的历史记忆，承载着中国消费者的特殊情感，更是仁怀产区的象征。

    在此IP之外，仁怀产区还具有特定的产区品牌。2013年，国家工商总局授予仁怀独特的中国地理标志证明商标——“仁怀酱香酒”；2015年，国家质检总局在中央电视台发布的中国品牌价值评价信息显示，该商标品牌价值高达721.9亿元，是稀缺性产区品牌。

    作为仁怀酱酒集团，推出仁怀·1935则是作为国企担当的体现，其正是用仁怀·1935扛起了仁怀产区品牌大旗。正如杨光所说：“仁怀必须有一瓶酒代表仁怀，而仁怀1935的上市填补了这一空白，作为国企的这种担当是值得肯定的。”

    “仁怀·1935用产区仁怀命名，本质上是品牌标识的加持，同时也是品牌价值的支撑，以及品牌收藏的密码。”广东省酒类行业协会会长彭洪表示。

    王新国也表示：“在满足消费者高品质、高价值酱酒消费需求的同时，仁怀·1935彰显了中国酱酒的品质自信、品牌自信和产区文化自信。在酒类消费不断升级过程中，为满足消费者对美好生活的向往，酒类流通领域需要更多像仁怀·1935这样有品质、有内涵的高性价比产品。”

    可见，仁怀·1935用产区超级IP赋能千元价格带，双重价值之下，使仁怀·1935更具有成为新一代酱酒爆品的潜力。

    当前，酱香酒进入调整期已是业内共识。但理性来看，目前酱香酒的基本面仍然向好。“酱香酒有着工艺复杂、产量稀缺、产地稀缺、健康属性等多重品类价值，同时更形成了‘一超多强’的品牌结构，这些都是酱酒行业的压舱石。与此同时，消费端依然理性增长。因此，酱酒行业中长期向好趋势不变。”李士祎在发布会上表示。

    新食品杂志社社长CEO秦柯也表示：“酱酒遇冷本质是消费者对品质和品牌审美标准的提高，选择和品鉴的水平也提高了。而今年上半年仁怀和贵州出台的一系列政策和产业规划，正好是对消费市场的积极回应。”

    在此背景下，仁怀酱酒集团在今年年初重磅推出仁怀·1935这一战略级大单品。作为国资企业，仁怀酱酒集团是产业发展产区标准的制定者，更是产区品牌的推广者、产区文化的传播者。“该产品是仁怀酱酒集团实施品牌战略的有力措施。”仁怀酱酒集团董事长李武表示。

    因此，在其“做优品质、做强品牌、做大规模”的奋斗目标指引下，拥有国企背书的仁怀·1935从一诞生就具备了有力的品质保障。目前，仁怀酱酒集团基酒年产能达到10000吨，年包装量达三万吨的智能包装线已全线投产，同时中国酒业协会认定的第1标准酒庄仁怀酱香酒庄已落成使用，正在逐步发挥历史、文化、酿艺、品质、科技、体验、生态7大核心价值。此外，仁怀酱酒集团还拥有生产标准示范基地、原材料种植采购基地，这些都为仁怀·1935的优良品质提供了强有力的基础设施保障。

    在今年年初仁怀·1935的专家品鉴会上，来自仁怀酱香酒专家顾问团的11名专家在反复品鉴后，给予了这款新品“微黄透明，酱香突出，陈香曲香明显，焦香舒适，酒体醇厚丰满，后味长，空杯留香持久，大曲酱香风格典型”的高度评价。

    在产品外包装设计上，仁怀·1935以中国吉祥色作底色，丝带状的金色赤水河环绕瓶身，将黔北特色的风土民情如千年传承的酿酒工艺、酒都仁怀国酒门、美酒河等等展现得淋漓尽致。火箭型的瓶身，则代表了酒都人民和仁怀酱酒集团永远向上的精神。

    据了解，该款酒更是由贵州茅台国家首席品酒师、高级勾调师、高级工程师、中国酱酒工匠、原茅台股份公司副总工程师彭茵亲自操刀，为了研制这款产品，专家们先后甄选了数十个酒样，并反复勾调、品评。可以说，仁怀·1935是名副其实的“酱香正统”。

    “仁怀·1935是由白酒专家指导，首席品酒师、白酒评委、省级品酒委员、国家高级调酒师省级品酒委员，共计38人的团队组成的技术团队进行勾调的。通过臻选上等70多个轮次基酒，用不同酒龄基酒、调味酒经反复上百次勾调而成。”发布会上，彭茵对酒体进行讲解。

    据酒业家了解，仁怀·1935严选10年以上酒体，因老酒需求量大使得每年限定投放量仅300吨，同时采用配额制，具有“高品质、价格优、稀缺性、小批量、配额制”的特点，这为其致力于打造的高品质酱酒爆品奠定了品质基础。

    近两年来，在酱酒热与高利润的刺激之下，一些产品价格虚高、与本身价值背离，影响了酱酒行业的良性健康发展。在行业人士看来，抢占市场份额固然重要，但只有高品质酱酒产品才能为行业持续创造财富。

    仁怀·1935的诞生便秉持着这样的初心。“以更高的标准、更高的品质来打造一款标杆酱酒，是我们的初心，也是我们对品质的坚守，对时代的担当。”发布会上，仁怀酱香酒酒业有限公司董事长、总经理何伟华表示。

    而这样一款优质稀缺酱酒，不仅树立了品质新标杆，也是仁怀酱香酒的历史价值和意义的呈现，更承载着仁怀酱酒集团传承工匠精神、弘扬时代精神、担当精神，以及传播酱酒文化的重要使命。

    “新时代意味着我们就要有新担当、新作为。承载着中国传统文化，承载着中国传统酿造技艺，承载着美酒品质不断升级的仁怀酒企，理当更加有所作为，坚守以德而酿的初心，坚守传统酿造的技艺传承。”发布会上，何勇肯定了仁怀酱酒集团的初心，适时推出仁怀·1935，正是对酱香白酒传统酿制技艺的守护和传承，讲好了酱香文化。仁怀酿酒历史悠久，得益于自然禀赋和不可复制的产区环境，以及一大批匠人对酿造技艺的传承与创新，从而成为世界优质酱香酒的代名词。

    “仁怀1935的潜力不仅仅是来自于出色的产品力和品牌力，更包涵了对工匠精神的传承、对时代精神的弘扬。我们有理由相信，这款产品会在市场上取得的成就。”王新国表示。可以看到，无论是从产品品质还是其文化属性上，仁怀·1935都极具收藏价值，其成为新一代酱酒爆品IP的潜力不容小觑，正是仁怀酱酒集团打造酱酒文化新样本，书写酱香酒文化新传奇的典范。（来源：酒业家）