如今，随着95后、00后等新生代群体逐渐成为消费市场的主导力量，他们对酒类产品的选择标准也发生了改变:口感要好、颜值要高、度数要低、不易沉醉……因此，果酒凭借其低度柔和、酸甜适中的特点获得新生代消费群体的欢迎。而今，果酒市场产品质量参差不齐的现象，极大影响了这个蓝海产业的良性健康发展。而以茅台悠蜜为代表的少数果酒品牌，把质量作为企业发展的生命线，成为不可多得的良心果酒品牌。

　　果酒口味同质化严重，90%贴牌生产

　　走进超市或进行线上网购果酒时，果酒专区的产品外包装五花八门，让人眼花缭乱，不知道如何选择。细品之下，感觉口味大同小异，难以形成品牌偏好。为什么会出现这样的情况呢?有专家研究发现，由于果酒的生产制造存在一定的技术壁垒，目前大多数果酒品牌采用的都是ODM或者OEM模式，据不完全统计，2020年一年进驻天猫的果酒新品牌超过5000家，但90%以上都是贴牌生产，因此很多果酒产品之间的口味差别性不大。

　　天猫发布的《中 国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》指出，尽管微醺类酒饮正伴随着品类升级、消费者尝试意愿强烈等良性趋势，但仍然存在品牌粘性差等问题，需要品牌不断加快自身创新速度的能力。

　　严格践行果酒国家标准，有真材才微醺

　　新生的果酒行业正处于快速成长期，市面上的部分品牌为了迎合消费者的需求，一味追求新奇包装、花样营销，忽视了重要的产品质量、酿造工艺，出现了原材料选择把控不严、产品质量难以保证等问题，长此以往，给消费者留下了果酒行业选材不严、工艺粗糙的不良印象。

　　茅台生态农业公司坚持“质量是消费者的生命”，绝不能只是停留在生产车间里的标语，更应该成为企业发展的坚守准则。

　　去年10月1日，由科技部中 国农村技术开发中心牵头起草的《果酒通用技术要求》正式实施，重新规定了果酒(除葡萄酒)的术语和定义、命名规则、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存等，填补了我国果酒技术标准的空白，完善了我国果酒产业创新体系，将有效推动我国果酒产业向化、多样化、高新化发展。

　　《果酒通用技术要求》堪称果酒行业的国家标准，实施一年来发挥了其重要价值，然而部分企业在市场利润的引诱下，原材料以次充好，或者贴牌生产，严重降低了产品质量，影响了产业的健康发展。

　　源自贵州黔东南，茅台悠蜜严把原料关

　　在目前鱼龙混杂的果酒市场，悠蜜蓝莓精酿对品质的严格要求，不禁让人眼前一亮。它是茅台生态农业公司寻求转型升级、质量提升、创新营销和满足消费需求的拳头精品。

　　作为茅台生态农业公司悠蜜品牌的核心产品，悠蜜蓝莓精酿坚守茅台“视质量为生命”的初心和信仰，无论是原料选材还是酿造工艺，从选材到包装，层层把控，在产品质量层面建立起坚固的护城河，不让任何一瓶不合格的果酒流向市场。

　　秉承茅台的质量理念，传承茅台人的工匠精神，悠蜜蓝莓精酿甄选贵州黔东南山地蓝莓，采用纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护四大核心工艺精心酿造而成。悠蜜蓝莓精酿历经多次技术改良、上千次口感调配，才造就了果香清新淡雅、蜜香回味悠长、酒体饱满完整的优异品质。

　　果酒市场目前的品牌集中度比较低，对于众多品牌而言既是挑战也是机遇，只有奉行质量的品牌，才能成长为行业领军品牌。（文章来源：酒业新闻网）