离中秋节还有40天，但今年这个旺季却因疫情充满了不确定性。

　　近日，记者从郑州、广州、成都等多个酱酒消费代表市场了解到，酱酒军团中除一、二线品牌外的非酱酒品牌，市场价格已经出现了程度不同的回落现象。

　　虽然回落的幅度并不大，但这对于价格连续几年一路走高的酱酒市场来说，却是一个意味深长的信号。

　　“今年中秋对酱酒而言是一次大考！那些承载着压力的分销商和终端，如果不在这个中秋旺季大量出货回拢资金，缓解早已绷紧的现金流这根弦，未来将面临更大的压力。” 有业内资深专家向记者这样表示。

　　疫情，让酱酒市场发展的拐点提前到来了吗？或者，这其实是酱酒市场的自我修复？

　　记者：郑州市场酱酒价格有点跌了？

　　酒商王总：有点跌。

　　记者：确实有跌哇，大概跌了多少？

　　酒商王总：10个点吧，个别的可能20个点。

　　记者：大概是哪些原因造成的呢？

　　酒商王总：天灾、疫情、经济、信心。

　　对话中的王总，是郑州一名资深酱酒酒商，曾做过某名酒的河南大区老总。几年前离职后做起了经销商，并赶上了酱酒在河南市场发展的这波热潮，拥有多个酱酒品牌的产品，自己手中也有酱酒的总经销品牌。

　　对于此次郑州部分酱酒价格回落的原因，他归结于天灾和疫情影响市场经济层面，动摇了经销商对未来的信心。而另有河南酒商反应，由于水灾和疫情的影响，目前很多终端都无法开门迎客，团购、电商等其他渠道也无法送货上门，对动销产生了一定的影响。

　　“（酱酒）价格往下，是开瓶走低（的原因），正常遇到阶段性天花板。蓄水池不能一直扩。这个现象从根源上还是开瓶率的问题。”河南一酒企的高管分析认为：“培育消费者需要相对漫长的时间。过去30年新贵级的品牌，有固定人群的还没有特别成功的。”

　　酱酒的另一个核心市场广州也传来了价格回落的消息。记者在对广州酱酒市场的价格进行调研时了解到，酱酒价格有所回落，但并不明显，原因是此前酱酒价格上升太快，目前正在朝理性的方向发展。

　　据广州酒商赵总反映，出现价格回落的酱酒品牌以三、四线的非酱酒为主，贴牌酱酒也存在价格回落的情况，而一、二线酱酒品牌的价格仍然比较坚挺。

　　“（价格）回落是有点，也还不是很明显。不过，次高端的几个品牌酒还在挺着价格。”在当地酒业人士郭总看来，广州酱酒的价格确实有一定的回落，但主流品牌还比较坚挺，未来的走势尚需要观察。

　　同时，记者也对成都酱酒市场进行了走访。走访中，记者了解到，以茅台镇为代表的酱酒新酒产品（2021年出厂的酒）在3月份便开始下滑，到目前整体下滑了约20%，但一、二线酱酒品牌的核心产品并没有出现太多的变动，酱酒品牌的价格在成都市场仍比较坚挺。

　　“现在（非）酱酒在成都很难卖！”成都酒商方总透露，虽然酱酒在成都的发展势头很猛，已经占到了成都白酒市场30%左右的市场份额，但成都是浓香企业的心脏市场，是川酒的大本营，浓香品牌在近期的反击，又回拢了一部分的消费人群，三四线酱酒在成都市场的发展遇阻。

　　此外，记者还对河南商丘、山东日照、广东深圳等酱酒的二级市场进行了调研，得到的反馈是各地市场确实存在酱酒价格挤“泡沫”的现象，尤其是三、四线酱酒品牌及酱酒品牌的总经销开发产品，价格在近期有一定的回落。

　　“一个新生事物要冒头，必须要经历一些波折，酱酒也是如此。”成都酒商方总这样认为。

　　对于现金流就是生命线的酒商而言，即将到来的中秋旺季就犹如一根救命的稻草。但是，目前的消费市场仍受疫情的深度影响，人员流动性差、社交受阻，让今年的中秋旺季充满了不确定性。如果不能在中秋旺季完成出货回笼资金，对于处于产业链末端的酒商而言，无疑是一个不小的压力。

　　广东酒圈人士向记者透露，那些参股上游酱酒酒厂的广东酒商，库存问题不容忽视。“（广东）大老板囤（酱）酒的较多，今年中期旺季的成色，还是要看C端需求。目前人员相对流动不大，而大酒店的堂食管控严格，这些都有影响。”

　　“（今年）中秋酒动销会好一点，小厂的（酱酒）会下滑！”商丘酒商常总透露，目前商丘市场某酱酒的系列酒开瓶率很低，预计中秋旺季会出现降价的可能。

　　一位深圳酒商向记者表示，当前酱酒价格涨得很高，但消费者却不愿意为此买单，有价无市使得部分市场的酱酒十分尴尬，今年中秋前途未卜。

　　天津酒商蔡总在调研中向记者表示：“（由于）茅台价格一直很坚挺，让其他的酱酒品牌产生了一些错觉，（感觉）不涨价就跟不上这个时代一样，其表现是以各种各样的理由往上涨价。我做酒十几年了，感觉不值这个价，（酱酒）泡沫太严重。

　　的确，一面是高昂的价格，一面是高企的库存，一面却又深受疫情的影响，酒类原有的消费场景、旺季节点均存在很大的变化，渠道和终端迫于压力又必须利用“金九银十”这个旺季去实现销量，三四线酱酒在中秋旺季会出现抛货潮吗？