老窖热+光瓶热＝？

　　原创 备受酒商关注的 酒说 昨天

　　老窖热+光瓶热＝？答案其实已经呼之欲出。

　　近几年来，随着泸州老窖品牌价值和营收体量的全 面回归，“老窖热度”已经形成。在消费升级、品质升级带来的光瓶酒新热度下，泸州老窖敏锐地感知并抓住了这个市场机遇，陆续推出高光、“黑盖”这些高品质、高颜值的光瓶酒新品，抢占新赛道。

　　“黑盖”推动光瓶酒产业“二次革新”

　　在白酒产业发展进程中，光瓶酒品类经历了两个重要阶段。

　　第 一个重要阶段发生在白酒行业深度调整期，也就是2012年下半年至2015年间。当时行业呈现下行态势，高价位、中高价位的盒装酒市场形势不佳，于是性价比更高的光瓶酒表现出了很大的潜力，有些企业在光瓶酒方面取得了不错的业绩，这激发了更多企业进入这个细分市场，此时也出现了一些超级单品。

　　第二个重要阶段发生在2017年之后，随着白酒市场的复苏，消费升级开始出现，光瓶酒“向上”的态势越来越明显。在这个过程中，可以看到光瓶酒的价格逐步攀升，主流价格带开始逐渐形成。

　　在这两个发展阶段中，光瓶酒的第 一次革新就发生在“向上”这个过程中。光瓶酒开始在市场上流行的时候，以10元左右/瓶的产品为主，但随着消费升级，光瓶酒饮用群体逐渐细分后，高线光瓶酒开始成为行业现象。

　　如今，零售价格为98元/瓶的“黑盖”直接推动了光瓶酒产业的二次革新。你会发现，在这个过程中“黑盖”做了两个重要动作。

　　一是前期做了大量消费者的测饮，该产品根据消费者的全 方位需求诞生；二是产品由纯粮固态酿造，这对白酒行业的整体品质提升极具引导性，背后的支撑则是泸州老窖占地面积3270亩，已建成年产优质固态纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨和储酒38万吨生产能力的酿酒工程技改项目。业内普遍认为，在新国标后的大环境下，“黑盖”的出现可谓引 领时代。

　　消费群体细分，“卖给谁”重要

　　一个值得关注的趋势是，光瓶酒市场的消费群细分越来越重要，尽管只有极少数品牌在做这样的工作。但一个趋势是，光瓶酒做分众将会越来越流行，即：“卖给谁”很重要。

　　当一个领域的竞争日趋激烈时，人群的细分将成为重要的营销策略，因为如果大家都面向大众，将没办法建立产品的差异化，不要说终端货架不够放，消费者根本记不住，那么只有面向分众进行细分，建立自己的定位。

　　人群的细分即分众。进入“十四五”以后，白酒市场主流消费群体也在潜移默化中发生新的变化。随着80后、90后的崛起，他们在白酒上的消费占比也开始持续上升。对于“黑盖”来说，关注的对象主要是20~30岁追求品牌和品质的年轻人，更是事业有成的30~40岁的中年消费者。

　　当然分众不一定是做人群的细分，也可以做场景细分。今年秋糖会期间，在以“盖世英雄 聚造新势”为主题的泸州老窖大光瓶战略解读暨核心大单品招商会上，可以看到“黑盖”对消费场景已经做了很好的诠释，那就是它可以方方面面地参与到年轻人的各种“局”中。可以预见的是，未来，随着“黑盖”的逐渐流行，“hey guys”这一口号也将会逐渐成为这批白酒主流消费群体的口头禅。

　　当然，当“黑盖”度打响后，其实不只年轻人喝，流行起来后，几乎所有年龄段的消费者都会愿意去尝一尝。

　　系统化运营，“黑盖”热只是时间问题

　　在解决了产品“卖给谁”的初步问题后，接下来就涉及到超级光瓶大单品的打造过程。此过程中需要什么？这是一个核心问题，答案是：需要系统化运营。这个过程可以分为三个阶段：第 一阶段，企业需要推动品牌营销活动；第二阶段，企业需要构思品牌运营活动；第三阶段，企业需要积极开展品牌经营活动。对此，“黑盖”设置了一整套完整的运营规划——天、地、空策略。

　　其中，“天”是指通过内容平台传播，实现“价值驱动、内容驱动、私域流量运营驱动”三位一体的品牌占位 。

　　“地”是指精准营销，通过找场景、建池子、“促转化”，达成消费裂变。

　　“空”是指精准投放，通过多种维度品牌建设，树立“黑盖”国民口粮酒的品牌定位。

　　在“黑盖”这个大单品的打造过程中，泸州老窖大成浓香公司已经做好了充足的准备。（来源：酒业家）