我国酒业已经进入“酱酒时间”，作为名副其实的“黄金产业”，一个属于酱酒的大时代已然到来。

　　面对酱酒黄金赛道，许多经销商却面临一酱难求、入酱入门的尴尬境地。在此背景下，2021年第五届中酒展汇聚酱酒五大产区主流品牌，这将是经销商们搭上酱酒快车、掘金酱酒的佳机会。

　　近年来，受消费升级、口感转移、品类热红利的影响，“酱酒热”不仅成为了酒类产业的热点，更成了社会热点、媒体热点、企业热点、消费热点。

　　从供给侧来看，“酱酒热”的背后，是酒企酒商的商业价值。公开数据显示：2020年1—12月，规模以上白酒企业实现销售收入5900亿元，同比增长4.7%。其中，酱酒行业实现营收1550元，同比增长14%，实现净利润630亿元，同比增长14.5%。而整个酱酒行业更是以占白酒行业8%的产能，贡献了白酒行业26%的销售和39.7%的净利润。

　　从现实角度而言，酱酒已成为当下炙手可热的品类。今年上半年，除茅台、习酒、郎酒外，酱酒二线阵营的企业几乎都实现了翻番增长，为酱酒行业的持续火热发展注入信心。

　　从发展前景来看，行业专家预计，未来酱酒行业的规模和利润将分别达到5000亿和3000亿，其中渠道利润将达到2000亿规模，未来可期。

　　在此背景下，左手名酒右手酱酒，已成为大商们的标配。正如权图酱酒工作室创始人权图所言，“如果你的产品序列中还没有酱酒产品，也许已经落后于同行，在这样的风口之下，是否提早布局当下立判，因为酱酒已经成为利润的主要来源。

　　中酒展组委会林向此前也作出预测，面对酱酒“井喷”时代的红利，酒企再不招商、经销商再不选品，错过这个黄金时期，有可能在行业调整中淘汰出局。

　　说起红酒，你会想起法国波尔多，说起烈酒，你会想起英国威士忌、俄罗斯伏特加、法国白兰地，说起酱酒，会想起赤水河流域产区，尤其是贵州茅台，这就是产区品牌的作用。

　　“离开茅台镇，酿不出茅台酒。”非产区、不名酒！产区表达是世界名酒代表达方式，也只有产区才产生世界名酒。

　　投资周期长、投资金额大是酱酒投资的两大特点，决定了决定酒商应品质好、实力强的品牌，而产区无疑是品质和品牌的好的背书。

　　酱酒大时代的来临，呼唤产区崛起。目前，随着酱酒热的不断发酵，酱酒产区化的趋势愈加明显，而酱酒产区的不断崛起也催生了产区的分化。其中形成了以仁怀产区、习水产区、金沙产区、川酱产区、鲁酱产区等为代表的主流酱酒产区。

　　“三分靠努力，七分靠选品，顺势而为才能借势而起”，在日益拥挤的酱酒赛道，如何抢抓酱酒机遇、掘金酱酒红利？选择拥有产区背书的酱酒品牌成为经销商们布局酱酒的行之有效的途径。

　　今年的中酒展，不仅有贵州遵义产区（含仁怀、习水、金沙等）的主流酱酒品牌，还有位于四川的郎酒、山东酱酒产区的云门酱酒集团等。五大酱酒产区主流头部品牌齐聚中酒展，更有“400+酱酒军团”、酱酒行业TOP50的品牌和企业悉数参展，酱酒产品条码数量将达到数千款之多，可谓是史上“强酱酒阵容”。（来源：酒业家）