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高炉家酒,安徽省涡阳县高炉镇特产,国家地理标志产品。高炉家酒产于老子故里安徽省涡阳县高炉镇。
涡阳县地处皖、鲁、豫三省交界,自古为“梁宋吴楚之冲,齐鲁汴洛之道”,有“皖北门户”之称。县域82.4%的面积为早期河间平原,由早期河流淤积而成。由于降雨、河流侵蚀和人类活动等影响,部分地区形成零星湖坡洼地和庄户地。境内涡河横界东西,将县境分为涡南、涡北两个自然区域。县境17.6%的面积为黄泛区平原,分布在涡河两沿。从河上游至下游,宽度逐渐减小,呈“∨”形。其地面一般高出两边河间平原区面1米左右,是涡河的天然堤防。县境内地势平缓,呈不规则的四边形。地势西北高,东南低,地面高程平均海拔26.5-33.5米,地面自然坡降为1/9000。境内有涡河、西淝水、北淝河、包河四大水系,流域面积计2100平方千米。县境地貌分为两种类型:涡河北自然区有龙山、东山、西山、石弓山、郭独山齐山、辉山。零星分布在涡河以北,占地总面积6.22平方公里;其次为涡河南北南岸河间平原,是县境主要的地貌类型,南片在涡河与西淝河之间,北片在涡河与包河之间。
涡阳县地处北亚热带和暖温带的过渡地带,属于半湿润大陆性季风气候,其主要特征是:气候温和,雨量适中,雨热同步,光照充足,无霜期较长,光、热资源比较丰富。年平均气温15.1℃,历年平均日照时数为2015.7小时。县域内年平均降雨量为809.8毫米。
涡河的水质和气候十分有益微生物菌的繁殖,采自地下300米的优质矿泉水,甘甜纯净,四项矿物质达标。涡阳县土质肥沃,富含多种矿物质和微量元素,盛产高粱、玉米、大麦、小麦、碗豆等酿酒原料,加上雨量充足,日照均匀,为高炉美酒的出品提供了天然的地理环境。
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