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分金亭曲酒怎么样,分金亭曲酿酒制工艺

  白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,我公司于70年代中期即对白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,形成了现在的“陈香”“郁香”“醉香”系列酒,并得到了酿酒界和专家的认可。

分金亭曲酒怎么样,分金亭曲酿酒制工艺

  分金亭曲酒系列是原分金亭质优价廉低端白酒基础上的一个升级版,该系列曲酒共三款,分别为大曲、优曲、特曲。曲酒系列酒延续了分金亭传统酿制工艺,大致可分为筑窖、制曲、酿造、储存四大环节,整个技艺近百道工序,均属于手工技艺,多以在分金亭酒厂工作多年的酿酒师父的看、闻、摸、捏、尝等感官经验掌握,并以师徒之间口耳相授,身体力行,得以流传至今。

  酒曲可称为“酒之魂”,是酿酒原料发酵的动力源。为了确保曲酒质量,公司对900多口具有几十年窖龄的老窖池进行了利用和保护,扩大了生产规模,保证了上市的每一瓶曲酒都喝出具有分金亭特色的曲酒口味。

  公司推崇“健康饮酒、生态白酒”文化,酿造的曲酒以窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称,其独特的风格受到广大消费者的青睐和好评。

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编辑: 媛媛 发布时间:[2020/11/25 18:06:16] 信息类别:白酒代理
分金亭
  • 公司名称:江苏分金亭酒业有限公司
  • 联系电话:0527-86888888-808
  • 公司网址:jiangsufjt.9998.TV/
  • 公司地址:江苏省宿迁市泗洪县经济开发区开发大道25号
湖南浏阳河酒厂-绵柔窖酒
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