近期，酒城泸州迎来了阵容豪华的国家高级白酒专家团队，开展泸州产区不同类型高粱酿造浓香型白酒专家鉴评会。以着名白酒专家沈才洪、代宇、应鸿等为代表的11人专家团队及白酒企业代表齐聚泸州玉蝉文化厅。通过鉴评与交流，研讨泸州产区不同类型高粱酿造浓香型白酒的优劣，科学的指导泸酒产业发展方向，弘扬“酒城”所蕴藏的白酒发展魅力。

泸州市酒类行业协会副会长曹家春负责主持此次品鉴会并介绍此次鉴评会的目的意义和参加试验企业的窖池情况、发酵周期等方面的问题。他表示，开展不同类型高粱酿造试验是我市坚守品质传承、推动白酒产业高质量发展的重要举措。

泸州玉蝉酒业以及作为此次不同产区高粱酿酒试验基地的泸州泸藏酒业、泸州纳贡庄园酒业一起接受了专家们的鉴评。大家共同怀着一颗谦虚、学习、感恩的心态聆听白酒专家们的中肯点评。

酿酒大师、首届四川工匠、泸州市政协、泸州老窖股份有限公司副总经理总工程师沈才洪汇总专家组意见后对送鉴样品进行了逐一鉴评及逐一点评。

之后，作为此次鉴评白酒企代表的玉蝉集团董事长钟其成表示：能够一次邀请到如此多的白酒专家为我们泸酒企业号脉、把关、润色，是我们求之不来的好事，无论褒扬亦或不足都是企业进步发展的动力，玉蝉酒此次获益匪浅。（来源：玉蝉集团官网）