1987年，我国啤酒开启了大跃进发展的元年，阳春啤酒应运而生，我国当时有2700家啤酒生产企业存在，相当于在我国的每一个县，都有一家啤酒厂。

　　阳春啤酒1987年建厂，1989年正式投产，1999年加入青岛啤酒，2005年青岛啤酒撤资，公司一直处于停产状态，2007年至今，通过股权转让整合成为私人的独资公司。

　　2011年秋糖后，阳春啤酒定下五年计划，决定转型做特色啤酒，励志把山东阳春啤酒有限公司打造成的特色啤酒生产孵化基地，酒质稳定成为酒厂的代名词。之前30吨的糖化系统是青岛啤酒留下的，后来又上了60吨自动糖化控制系统，产能达到20万吨。

　　工欲善其事，必先利其器，为了做高品质特色啤酒，布局了5条生产线，两条瓶装线，两条易拉罐线，一条桶啤线。

　　为了迎合精酿啤酒的多样化，公司在包装形式上做了很多工作，比如奥地利进口的安德里茨离心机，实用新型专利瓶的套标机，外箱覆膜机，日本进口的侧拉盖灌装设备，不干胶贴标机等，公司取得了质量管理体系认证证书、出口食品生产企业备案证明、HACCP体系认证证书。

　　合作的单位有德国杜门斯啤酒学院，齐鲁工业大学，青岛科技大学，亚洲杜门斯啤酒学院。

　　阳春啤酒有着31年的历史，企业自然过渡从低端到高端，从大众到小众，从工业啤酒到特色啤酒的一个转变。