近年在酒桌上悄悄流行一种叫“赖永初”的酒，此酒由“贵州赖永初酒业”贵州茅台镇恒兴酒厂“出品。不少酒友问：这个”赖永初酒“与”赖茅“”茅台“是什么关系？恐怕又是山寨版的”茅台酒“吧？要想了解赖茅、茅台和赖兴酒的关系，先带您认识一个人，他叫赖永初。

　　赖永初（1902-1981），贵州黄平人，祖籍福建泉州。

　　1862年，周氏先祖在贵州茅台村创办”衡昌烧坊“生产”茅酒“。1915年茅酒荣获”巴拿巴国际博览会金奖“，成为世界三大名酒之一。

　　1940年末，赖永初出资收购他与周秉衡、贾文钦合股开办的茅台”衡昌烧坊“并扩建更名为茅台”恒兴酒厂“，独资经营生产恒兴茅酒。至贵州解放初期，”恒兴茅酒“年产量达10万多斤。

　　上世纪3、40年代，茅酒的赝品充斥市场，严重影响了经营秩序。赖永初以其姓氏”赖“和产地茅台镇的”茅“将”恒兴酒厂“所产的茅酒冠名注册为大鹏图案的”赖茅“酒商标，意为”展翅高飞“。他将自己主持设计的”赖茅“商标寄到香港印刷了20万套，通过酒厂庄号在各地的机场、码头等地赠送，扩大影响。因酒质酱香醇郁，开瓶飘香满堂，”赖茅“之名一炮打响。

　　茅台酒的由来呢？

　　当时，同镇的成义、荣和酒厂效仿”赖茅“将他们所生产的茅酒以各自创始人”华问渠“、”王秉乾“之名改为”华茅“、”王茅“，与”赖茅“一起，成为茅台镇三足鼎立的代表性的茅台酒生产厂家。

　　1953年，”恒兴“烧房被接管转入茅台酒厂，与”成义“、”荣和“烧房合并，转为国营茅台酒厂，正式生产”茅台“。

　　说完”赖茅“与”茅台“，再来介绍一下”赖永初“：

　　赖永初先生晚年念念不忘的，就是恢复”赖茅“的生产，将自己创办的”赖茅“酒传承下去。1981年2月，赖永初在贵州省政协第四届第二次会议上提出，恢复”赖茅“酒生产的提案并获通过。

　　80年代初，赖永初之子赖世强为遵父训，在赖茅酒故乡茅台镇重建”恒兴酒厂“，延聘当年该厂主要酿造师傅的传人主持酿造工程，按其父赖永初先生独创之赖茅的酿造工艺及配方，酿造中断三十余载的”赖茅“酒。

　　赖世强现任政协贵州省委常委、民建贵州省委副主委、政协贵阳市委常委、贵州省非公有经济促进会天渊之别睹物思人副会长、贵阳市非公有经济促进会常务副会长、贵州茅台总商会常委、贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州赖永初酒业有限公司董事长。

　　按时间做个简单回顾：

　　1862年，周氏先祖在贵州茅台村创办”衡昌烧坊“。

　　1915年，茅酒（赖茅）荣获”巴拿巴国际博览会金奖“，成为世界三大名酒之一。

　　1935年，红军四渡赤水河期间，饮用茅酒并用酒擦身御寒壮胆胜利渡河。

　　1941年，赖永初先生独资收购”衡昌烧坊“并改名为”恒兴酒厂“。

　　1941年远征军把恒兴酒厂所产的”赖茅“作为”随军专用酒“。

　　1944年，前苏联政府把恒兴酒厂所产的”赖茅“作为”外交礼宾酒“。

　　1945年，国共两党签定双十协定，蒋介石在重庆宴会上用恒兴酒厂所产的”赖茅“酒款待贵宾。

　　1948年，生产赖茅的恒兴酒厂已成为茅台镇较大的酒厂。

　　1949年，开国宴，亲自挑选出恒兴酒厂所产的”赖茅“酒款待中外嘉宾，茅台因此得名。

　　1949年，访问苏联，用”赖茅“酒作为国礼赠送给斯大林。

　　1952年，赖茅、王茅、华茅由政府收编为国营茅台酒厂。

　　1983年，改革开放之初，赖氏后人遵守祖训，重开赖茅酒厂，传承祖业酿酒技艺。

　　2011年，贵州赖永初酒业有限公司被国家商务部认定为贵州品牌。

　　2011年，单瓶”赖茅“酒成功拍卖出1070万元的天价。