喝过“九里春”酒的人，都对它那醇净香浓的风味赞不绝口。原国防部长张爱萍将军，在了解并品尝了九里春酒后，握笔挥毫，为九里春写下了“九里春，味醇清，香四海，爽精神”的诗句。“味醇清”而又“香四海”，道出了九里春酒典型的浓香型特色。

　　九里春酒厂所在的四川省什邡县九里埂，深藏着丰富的地下泉水。埂上遍布48眼泉，主泉口在九里埂东侧的九龙桥附近，当地人称为九龙泉，这里的泉水，喷出时微呈乳白色，瞬间即清澈透明。其味纯正甘甜，酷暑盛夏，喝上几口，如饮甘露。长年使用这种水的当地群众，有一个引人注目的现象，生恶疮者少，老寿星则多。这是否都归因于水质，尚待研究。但当地群众，却一直把九龙泉看成是自己的骄傲。多少年来，人们用优美的传说，为它添上了神秘的色彩。

　　九里春酒厂所在的四川省什邡县九里埂，深藏着丰富的地下泉水。埂上遍布48眼泉，主泉口在九里埂东侧的九龙桥附近，当地人称为九龙泉，这里的泉水，喷出时微呈乳白色，瞬间即清澈透明。其味纯正甘甜，酷暑盛夏，喝上几口，如饮甘露。长年使用这种水的当地群众，有一个引人注目的现象，生恶疮者少，老寿星则多。这是否都归因于水质，尚待研究。但当地群众，却一直把九龙泉看成是自己的骄傲。多少年来，人们用优美的传说，为它添上了神秘的色彩。

　　故事发生在遥远的古代，当时的川西平原还是一片大海。

　　那时，位居四海龙王之首的东海龙王敖广，有一个心爱的小儿子——龙王九太子。这九太子，生就一付怪异的身躯，一首连着九条龙身。平时九身合生，十分魁梧熊猫。九太子虽其貌不扬，却心地善良，聪慧伶俐。他生性活泼好运，常独自带着鱼兵虾将，以搏击海浪为一乐。一次，九太子来到深处内陆的蜀中大海，一下就被海岸四周迷人的天光水色所吸引，久久不愿离去。回到龙宫。蜀海的景色还时常在他脑际萦回。他想，要能常在那里游乐，那该有多美！他的贴身心腹，看出了小主人的心事，便怂恿他向老龙王索要这片仙海。于是九太子趁老龙王下朝休息时，向老龙王禀报蜀海之行的所见所闻。末了，他对老龙王说：“启禀父王，蜀海乃父王疆域之边，但却无人守卫。孩儿现已成人，理应为父王分忧。望父王派遣孩儿驻屯蜀海。”老龙王正为九太子整日游逛而忧虑，今天见他提出这般深明大义的请求，岂有不允之理！于是，老龙王当即传令，把蜀海赏赐给九太子，以作戍边前哨和太子游憩之所。九太子乐不可支，谢过父王之后，使整装带兵前去蜀海。从此便在蜀海中长住下来。

　　要说这蜀海，真称得上世间少有。海边泉眼密布，其中大的九龙泉，水质甘甜可口，看那蜀海，湛兰的海水与金黄的旭日，皑皑白雪，黝黑的森林，血红的杜鹃花，交相成趣，互映生辉。岸边林中，虎啸猿啼，百鸟争鸣，更是生气盎然。整个蜀海，构成了一幅烂绚丽，多姿多彩的画卷。在环海的群峰之中，有一座高耸入去的莲花山。岗峦叠嶂的山顶远看活象一朵盛开的莲花，山中主人莲花仙姑是奉西天瑶池王母娘之命来这里专事为蟠桃盛会酿制美酒的。美丽勤劳的莲花仙姑，每天下山取九龙泉水。每次都要跋山涉水，煞是辛苦。仙姑的勤劳，感动了九太子。每当仙姑下山取水前，九太子便以龙身搭成九孔天桥，从九龙泉口飞架到山腰，大大缩短了山水之间的距离。从此，仙姑取水大为方便。为答谢九太子，仙姑每次取水都要采集一些仙果送给九太子。天长日久，你帮我助，九太子和仙姑愈加熟悉起来。

　　龙王九太子和莲花仙姑，一个是水中神郎，一个是天上仙女。异性相吸乃自然规律。二人用劳动和汗水浇灌出的爱情种子，不知不觉地萌芽。热恋之中，二人海誓山盟，结成了终身伴侣。

　　九太子和仙姑的勤劳善良，早在附近乡民中传为佳话。在他们交往中，又给乡民们带许多方便，海边村民，尝到山巅仙果；深山猎户，借天桥饮到了甘美泉水。仙姑和太子结为伉俪，自然为乡民们所称道。在新婚蜜月中，这对善良的夫妇，以九龙泉水酢的芒香美酒，赏赐给远近乡民。沁人脏腑的九龙香酒，使海水都变得香甜起来。龙王九太子和莲花仙姑，愈加得到人们的喜爱和崇敬。人们虔诚地祝愿这美满姻缘与天地共存。

　　然而，发生在人间的仙神之恋，却触怒了西天瑶池王母和东海老龙王鏊广。王母娘娘顽固的“禁欲”信条，使她根本无法忍受莲花仙姑择偶；东海龙王听说九太子私自成婚，气得老眼直翻，大骂九太子是“不肖子孙”、“逆种”，天上、海中的这两个各霸一域的暴君，同时下达旨令，要他们二人立断情丝，于当天（三月三日）午时，回朝侯处。如遵旨行事，尚可从轻发落，否则，将处以重责。

　　旨令传到蜀海。正痴恋于密月柔情中的新婚夫妇，虽对此已有准备，但毕竟来得太突然，九太子和仙姑，预感到厄运将至，不禁相对而泣。

　　“郎君，我心已乱，你看如何是好？”莲花仙姑滚动着泪珠，含情脉脉地问。

　　“爱卿，你我既已海誓山盟，岂可随人翻约！大不了一死了之，你我绝不分离！”九太子沉思片刻，斩钉截铁地说。仙姑感动地颔首同意。

　　正当九太子和仙姑商议对策时，午时已到，西王母和敖广未他们遵旨返回，却见派去的使者回报说：“九太子和仙姑已铁定心肠，誓不分离回朝！”西五母和敖广，勃然大怒，立刻下定了处死这两个“叛逆者”的决心。由王母娘娘出面，派遣太阳神去烤干蜀海，渴死九太子；派遣雷神雷电交加霹死莲花仙姑。

　　午时过后，正在海边相依而坐的九太子和仙姑，但见狂风骤起，先是雷声大作，只见一道强烈耀眼的闪电，直射莲花仙姑，仙姑随即化作一道青烟钻入山底。雷电过后，风停日出，太阳以千倍淫威，使海水急剧蒸发。正为丧失爱妻而痛不欲生的九太子，只觉浑身闷热，口干舌燥，不一会，海水干涸，九太子堕入海底，化身为九龙盘绕的土埂，即九里埂。从此，蜀海消失了，而九里埂和莲花山，却巍然屹立于荒原之上。龙王九太子和莲花仙姑，生前相依为命，死后趵足而眠，象一对情侣厮守一起。九里埂和莲花山，成为忠贞不渝的爱情象征。直到现在，每年三月三，成群结队的青年男女，都要沿九里埂上莲花山去游春拜山哩！

　　龙王九太子和莲花仙姑惨遭厄运后，九龙泉水也随着蜀海的干枯而潜入地下，九里埂在干旱中荒芜下来。在饥渴中，乡民们常常思念九太子和仙姑。每年三月三，他们都沿着九里埂到莲花山焚香礼拜。这事感动了大慈大悲的观音菩萨。她怜悯乡民惦念仙姑、太子的挚着之情，在九里埂上点出了48孔泉眼，引出九龙泉水。

　　重新涌出的九龙泉水虽然能为乡民们化灾免难，但却没有了原来的那种香甜味。九龙泉水再次变得香甜起来，还得感谢诗仙李白哩！

　　相传李白回到家乡江油省亲中，应邀去成都访友，途中信马游踪，不觉来到九里埂，这是春意正浓的季节。鲜红的桃花，雪白的李花金黄的菜花，把九里埂打扮得分外妖绕。埂上清泉流淌，村内鸡鸣犬吠，到处酒旗招展。天府之国的田园风光，使李白顿觉心旷神怡。他策马来到酒肆，沽来当时有名“老春酒”，自斟自饮地畅饮起来。酒酣之际，一阵和风吹来，把李白带进了梦乡，沉睡中的李白，忽见一群小龙拜倒膝下，恳求诗仙描眉画目，以广开眼界，李白信手抽出狼毫，用嘴唇润了润笔锋，给每条小龙的眼睛点了一下，于是，酒香靠着笔力，浸入龙骨。众小龙带着这特有的香味回到九龙泉，从此，九龙泉水又恢复了那特有的香味。“九里埂、九条龙、眼睛清泉香味浓”的歌谣，不胫而走，留传至今。神话般的传说，为九里春的诞生培植了深厚的土壤。在一代创业者的拼搏下，九里埂的清泉，终于酿出一浓香扑鼻的九里春酒。