国产葡萄酒怎么啦？“开门”不红！

　　张裕一季度实现营业收入11.31亿元，同比减少2.96%；归属于上市公司股东的净利润实现2.77亿元，同比减少4.75%。

　　威龙股份一季度实现营业收入6337.7万元，同比减少55.46%；归属于上市公司股东的净利润亏损1773.58万元。

　　莫高股份一季度实现营业收入5178.33万元，同比增长85.57%；归属于上市公司股东的净利润亏损359.06万元。

　　中国酒类行业高官员警告

　　中国酒类行业的高官员警告称，中国葡萄酒产业消费普及化已遇到瓶颈，葡萄酒产业高质量发展任重道远。葡萄酒作为酒业中受到疫情影响和冲击大的酒种，已“退无可退”。

　　中国酒业协会（CADA）是中国酒类行业的官方机构，其理事长宋书玉在山东举行的协会年会上发出了关于行业现状的严肃警告。

　　中国国家统计局数据显示，2022 年，规模以上酿酒企业的总收入达到 9509 亿元人民币（1376 亿美元），比上年增长 9.1%，而总利润增长 27.4%， 至 2491 亿元人民币（360 亿美元）。中国规模以上酿酒企业共1756家，年收入平均至少为 2000 万元人民币（289 万美元）。

　　然而，整个葡萄酒行业的收入和利润却远远落后。据 CADA 称，去年它仅创造了 3.4 亿元人民币（4910 万美元）的利润，且中小型酒厂处于持续亏损状态。

　　去年，中国进口葡萄酒和国产葡萄酒产量均大幅下降。中国葡萄酒产量下降至 420万百升，且连续 10 年呈下降趋势；同时，与 2018 年相比，去年葡萄酒进口额减半。因此，根据 OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）的数据显示，我国葡萄酒总消费量跌到 880 万百升，并且自 2018 年以来平均每年减少 200万百升。

　　这些都导致了葡萄酒在国内的推广瓶颈。行业整体低迷和萧条更是意味着，葡萄酒，这一在疫情期间受到大重创的酒类，面临着“退无可退”的局面。

　　正如中国酒业协会主 席宋玉书在发言中所说的那样，中国葡萄酒面临瓶颈的原因是过分强调葡萄酒是舶来品的文化属性，导致葡萄酒消费强调场景、仪式感，苛求品鉴方式和严格的佐餐搭配，给消费者留下了高 档但刻板的印象，逐渐敬而远之。他补充说，特别是面对当前年轻一代消费群体追求简单、轻松、新鲜的消费潮流时，葡萄酒在多品类竞争中处于劣势，普及受阻。

　　中国市场“大跳水”

　　1产量：保持稳定

　　2022年，全 球葡萄酒产量258亿升，较2021年下降了1%。总的来看，从2018年起，全 球葡萄酒产量已连续四年稳定在260亿升左右。这一趋于稳定的产量数据，表明在全 球葡萄酒市场已趋于饱和状态。

　　尽管葡萄酒产业产量已保持4年稳定，但反应在南北半球地区，则有细分变化。

　　2022年，欧盟的葡萄酒产量为161.1亿升，较2021年增长了4%。造成增长的原因 在于一系列不利的气候条件，例如春季霜冻、冰雹、干旱、气候过热等气候原因，导致了普通成熟提前。

　　反映在国家层面，2022年，意大利（49.8亿升）、法国（45.6亿升）、西班牙（35.7亿升），这三国的产量占全 球葡萄酒产量的51%。意大利的产量相对稳定，较2021年下降了1%，法国的产量较2021年增长了21%，西班牙的产量较2021年增长了1%。

　　在其他欧盟国家中，德国是唯 一葡萄酒产量出现增长的国家，达到了8.9亿升，较2021年增长了6%。以下国家的产量均出现下降：

　　葡萄牙（6.8亿升，较2021年下降了8%）

　　罗马尼亚（3.9亿升，较2021年下降了19%）

　　匈牙利（2.9亿升，较2021年下降了6%）

　　奥地利（2.3亿升，较2021年下降了5%）

　　希腊（2.1亿升，较2021年下降了14%，是近10年来的低水平）。

　　此外，在亚洲，2022年中国的葡萄酒产量预估4.2亿升，较2021年下降了29%。过去10年来，中国的葡萄酒产量一直在下降。在北美，2022年美国的葡萄酒产量22.4亿升，较2021年下降7%。

　　与北半球增长相对立的南半球，葡萄酒产量较2021年均出现了下降。

　　南美主要国家的葡萄酒产量较2021年均出现了下降。

　　2022年，智利是南美大的产酒国，产量12.4亿升。

　　阿根廷的葡萄酒产量11.5亿升，较2021年下降了8%。

　　巴西的葡萄酒产量3.2亿升，较2021年增长了9%。

　　2022年，南非的葡萄酒产量10.2亿升，较2021年下降了6%。在大洋洲，2022年澳大利亚的产量12.7亿升，较2021年下降了14%。新西兰的产量创新高，达到了3.8亿升，较2021年增长了44%。

　　2消费：下滑严重

　　在整个世界酒类消费市场，葡萄酒一直是占领高位。但在2023年，葡萄酒消费却出现严重下滑。

　　2022年，欧盟的葡萄酒消费量111亿升，占全 球葡萄酒消费的48%。这一数字较2021年下降了2%，致欧盟葡萄酒消费量略低于10年平均水平。

　　其中，法国25.3亿升、意大利23亿升、德国19.4亿升、西班牙10.3亿升、葡萄牙6亿升、罗马尼亚3.7亿升、荷兰3.6亿升、奥地利2.4亿升、捷克2.2亿升、瑞典2亿升。

　　英国是全 球第五大葡萄酒消费国，2022年的葡萄酒消费量12.8亿升，较2021年下降了2%。俄罗斯10.8亿升，较2021年增长3%。瑞士的葡萄酒消费量连续2年增长，2022年至2.6亿升。

　　2022年，美国仍然是大的葡萄酒消费国，消费量34亿升，较2021年增长了3%，恢复到了疫情前的水平。2022年，南非的葡萄酒消费量4.6亿升，较2021年增长16%，是历年来的高水平。

　　总体来看，世界葡萄酒消费有涨有降，基数趋于稳定，但消费下滑趋势与主要消费国下降密切相关。例如，比利时较2021年下降了15%。2022年，南美大的葡萄酒消费国是阿根廷，消费量8.3亿升，较2021年下降了1.3%。巴西的消费量3.6亿升，较2021年下降了12.9%。

　　亚洲市场，中国2022年的葡萄酒消费量估算在8.8亿升，较2021年下降16%。包括中国等主要消费国的市场需求下降，从而也显著影响了全 球葡萄酒消费的下滑。值得一提的是，自2018年起，中国葡萄酒消费平均每年减少 2亿升。

　　3出口：量减价升

　　在葡萄酒的细分上，表现也不尽相同，总体呈现出口量下降，出口值增长。

　　2022年，瓶装葡萄酒占2022年出口总值的68%。整体上，瓶装葡萄酒的出口量较2021年下降了4%，出口值增长了7%。

　　2022年，起泡葡萄酒出口量和出口值均出现了增长。起泡葡萄酒仅占全 球葡萄酒出口量的11%，但出口值占到了23%。2022年，起泡葡萄酒的出口量和出口值较2021年分别增长了5%和18%。

　　2022年，盒中袋葡萄酒分别占全 球葡萄酒出口量、出口值的4%和2%。2022年，这一类别的出口量下降了4%，出口值增长了6%。

　　散装葡萄酒2022年散装葡萄酒的出口量较2021年下降了7%，出口值增长了5%。尽管散装葡萄酒占全 球葡萄酒出口量的32%，出口值仅占7%。

　　值得重视的是，出口值增长的背后，是通货膨胀导致的成本增加，带来的价格上涨，与品类价值提升等并无直接联系。此外，出口量下降也与此有关。受，乌克兰战争和能源危机的带来的影响，导致海运大幅放缓，这也是出口量下降的核心因素。

　　4进口：中国市场显著下滑

　　随着出口值的强势增长，各国家的葡萄酒进口值也随之水涨船高，均实现高增长。

　　2022年，全 球三大葡萄酒进口国美国、德国、英国，葡萄酒进口值分别增长17%、-4%、22.1%。

　　法国的进口量6.1亿升，较2021年增长了3.4%，然而进口值增长了20%，荷兰的进口量较2021年下降了6%至4.6亿升。出口值增长了5%至15亿升。瓶装葡萄酒和起泡葡萄酒占到了进口总值的96%。

　　亚洲大的葡萄酒进口国是中国和日本。2022年，中国的进口量为3.4亿升，进口值14亿欧元，进口量、进口值分别较2021年下降了21%、4%。其中，散装葡萄酒和瓶装葡萄酒的进口量分别下降了12%、24%，而这两类葡萄酒共占本国进口量、进口值的97%、93%。

　　2022年，日本的葡萄酒进口量、进口值分别为2.7亿升、18亿欧元，分别较2021年增长了9%、23%。起泡葡萄酒占进口值的39%，2022年的进口量和进口值分别较2021年增长了15%、26%。

　　45.8%的受访网民线上买酒

　　近日，艾媒咨询发布《2023-2024年中国酒类新零售市场研究报告》和《2023-2024中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》两份报告。

　　对于酒类行业而言，白酒板块利润总额就占酿酒行业总利润的88.37%，葡萄酒板块利润同比下降明显。以张裕为代表的葡萄酒头部品牌未来将持续进行升级举措，推动产品结构向中高端、特别是向高端聚焦，同时也将面向正在崛起的年轻消费群体，打造迎合该群体需求的新产品。

　　在垂类电商和B端平台方面，主打B2B模式的挖酒网和已形成C端业务、B端业务、衍生业务三大板块的“1919酒类直供”平台，都将进一步整合供应商资源、提高线上平台服务质量、优化仓储物流等供应链环节，以多角度更好地赋能入驻品牌的动销。

　　在C端，调研数据显示，45.8%的受访网民通过线上渠道购买酒类产品。其中，41.7%的消费者通过线上购买啤酒产品。艾媒咨询的分析师认为，线上消费能帮助酒企缓解了下线盈利压力。如今的线上消费不仅包含综合电商和酒企自营线上门店，还包括即时零售与酒类垂直电商等新形式。

　　有观点指出，产品定位的边界在被逐渐打破。以新生代为代表的消费群体乐于把喜欢的元素进行融合，能同时照顾到“果味”“起泡”“微醺”等多个风味元素的产品将会更具竞争力。

　　此外，拓展更多非传统酒饮场景，打造适配多元群体的产品，或将成为扩大品牌影响力的关键一步。“居家也能精致畅饮”“城市角落随时来一杯”“节点场景礼品赠送”等场景，都将会有孕育出爆款产品的机会。

　　对于酒水品牌而言，主动“触电”，加深与线上平台的合作，构建融合发展的多渠道销售模式，或将进一步稳固大众市场，实现品牌声量的扩大。（来源： 渝酒餐謀）