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塔牌黄酒——用香醇彰显黄酒文化

在我们的日常生活中,我们经常喝到的酒其实是白酒和啤酒,在我们中国,白酒与啤酒的历史也是相当的悠久的,但是还有一种酒,它同样是世界三大古酒之一,同样也是我国的国粹,它就是黄酒。
  在我们的日常生活中,我们经常喝到的酒其实是白酒和啤酒,在我们中国,白酒与啤酒的历史也是相当的悠久的,但是还有一种酒,它同样是世界三大古酒之一,同样也是我国的国粹,它就是黄酒。 
    黄酒的时候,最有名的黄酒要数我们中国的绍兴黄酒了,这在世界上都是非常出名的,绍兴黄酒主要出品于浙江绍兴,绍兴可谓历史、物产、人文的古镇,纳入了诸多中国古文化元素,有数千年的黄酒酿造历史,为丰富的绍兴酒文化留下了许多千古佳话,成为黄酒之乡绍兴一道独特靓丽的人文景观。记者获悉,绍兴是塔牌黄酒的发源地及产业基地,品牌是中国黄酒行业出口量最大的黄酒企业。六十年来,塔牌绍兴酒以其出众的品质,醇厚的口味,远销世界各地,誉为“东方名酒之冠”,获奖无数。  
  时过境迁,在经济、科技飞速发展的今天,塔牌黄酒依然保持着手工冬酿的传统,是对黄酒文化的尊重,更是对黄酒工艺的传承、尊重,他们努力让绍兴黄酒这一具有千年历史文化的民族瑰宝,在新时期绽放更加绚丽的光芒。立冬,是塔牌黄酒开始投料发酵的日子,取鉴湖源头水,精选当年糯米,纯天然培养的白药,传统手工酿造,严格按节气生产,陶坛贮存至少三年方可出厂。琼浆玉液就这样被酿制出来了,营养丰富、性温,深受人们欢迎,饮补两用,至今仍中药方把黄酒作为药引。活血祛寒,通经活络、保护心脏、减肥、美容、抗衰老、药用价值、促进子宫收缩舒经活络、烹饪时祛腥膻、解油腻等。难怪文人墨客赞不绝口,陆游的“百岁光阴半归酒”,欧阳修的“醉翁之意不在酒,在于山水之间也。”。诗人们不可一日无诗,更不能一日无酒,文豪们与酒生俱来,将诗赋与酒融为一体,把黄酒的色、香、味、形描绘得活灵活现,反映出强烈的黄酒文化意境,真实生动,意境深刻,江南的山水酿就了黄酒文化,尽显中华文明之精髓,这就是人们之所以喜欢塔牌黄酒原因,酿制工艺堪称独门绝技。  
  塔牌黄酒,用香醇彰显黄酒文化,用魅力演绎时尚经典,既是继承,也是重发展,更是交融,更是中华民族儒家文化的延伸和继承。希望被誉为“液体蛋糕”的塔牌黄酒,把中国黄酒文化带到世界每个角落。
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编辑: 玲玲 发布时间:[2013-7-9 9:57:04] 信息类别:黄酒信息
塔牌绍兴酒
  • 公司名称:浙江塔牌绍兴酒厂
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