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责任力量—龙山泉啤酒获首届“市长质量奖”侧记

近日,我市首届“市长质量奖”揭晓,龙山泉啤酒公司在众多企业中脱颖而出,作为全市唯一一家食品企业当选。在食品安全备受关注,啤酒市场不正当竞争激烈的背景下,捧得这份荣誉,当属不易。龙山泉人是如何摘得荣誉,质量背后又有哪些故事,日前,记者走进了龙山泉啤酒公司。

  近日,我市首届“市长质量奖”揭晓,龙山泉啤酒公司在众多企业中脱颖而出,作为全市唯一一家食品企业当选。在食品安全备受关注,啤酒市场不正当竞争激烈的背景下,捧得这份荣誉,当属不易。龙山泉人是如何摘得荣誉,质量背后又有哪些故事,日前,记者走进了龙山泉啤酒公司。

  刚走进公司,就看见大门报栏处张贴了大红喜报,在获得“市长质量奖”的当天,总经理兰宠印就向全体公布了这一消息,感谢所有员工为“龙山泉”赢得这一荣誉所做的努力,并将市奖励全部发给职工。人人心中有质量,一切行为为质量,“质量是企业生命”这个宗旨落实到了龙山泉的每个员工身上。在龙山泉,高质量的基础首先是重质量的每一个人。

  继续采访,龙山泉的负责人陪同我们参观啤酒整个生产流程。在龙山泉的上料室,我们看到了澳大利亚和加拿大麦芽,整齐的垛着,等待着自动投料。从山东啤酒厂聘请的生产厂长贾总向我们介绍龙山泉的酿酒原料都来自进口,言语中流露着一种骄傲。他说:今年7月份,公司从青岛啤酒聘请了一位技术顾问,我陪同参观。我说我们家的麦芽全部进口,就连金融危机企业最困难的时候都没改变过,他笑了说,不可能。当他亲眼看见投料及日常工艺配比记录时,惊讶极了。他说即使像全国大品牌啤酒,全部使用进口原料都太过“奢侈”了,高档啤酒50%的进口原料就很好了。

责任力量—龙山泉啤酒获首届“市长质量奖”侧记

  的确,当其他厂家用玉米、淀粉时,龙山泉用的是优质大米;当其他厂家用国产酒花时候,龙山泉用的捷克的萨斯香花;当其他厂家用国产麦芽、甚至添加麦芽酚时,龙山泉却从未改变,始终如一的坚持用进口麦芽,仅此一项每年就要多花费成本上千万元。谁都可能用最好的原料做出最好的酒,但是坚持用最好的原料,做最好的酒,一做就是十年,这就是龙山泉质量背后鲜为人知的事了。这不是质量管理所能回答的问题,这是企业家坚守的道德操守和社会责任。这可能才是食品安全最可靠的保证。我们深深理解了贾总说起自己的原料和产品的那种自豪感。

  随后我们来到了龙山泉啤酒生产线。2009年,龙山泉公司斥资近亿元,建成了具有国际先进水平的“纯生”生产线,主要设备全部引进德国,目前装备水平全省第一,全国一流。2010年新生产线投产,最高端产品---龙山泉纯生上市。占领制高点,大手笔,大投入建设纯生生产线这一决策,在为龙山泉公司赢得竞争对手大拇指的同时,也为龙山泉产品的高质量提供无可替代的坚实保证。

  采访即将结束之时,我们看到了特地从市场上赶回来的总经理兰宠印。当我们请他谈“获奖感言”时,他的感言词如此

  真实,再次让我们解读出了责任的力量。“做食品企业真的很累很累,夜里要经得起良心的拷问,白天要受得住质检部门的监督,更要防着各种渠道的恶意造谣。没有哪一行业像食品行业这样要接受从内到外,从上到下的监督。我们能经得起所有的监督,但对谣言就一点办法也没有了。现在龙山泉产品省内各市都有,今年利税比去年增加40%以上,说明龙山泉产品老百姓认可,今天的这个奖代表了监管部门的认可,所以我们很看重。我们会继续努力,不愧这份荣誉。”

  采访结束了,我们也从兰总那里意外了解到食品企业最怕的事:恶意造谣,诋毁产品。陪同我们采访的技术监督局工作人员给我们了两组质量监督情况数据,我们想对所有市民公布,作为龙山泉啤酒公司采访的结束。

  2011年,省、市各级质量监督部门对龙山泉使用的所有原料、添加剂监督检查符合国家标准;产品抽检合格率100%,全市人民可以放心饮用。

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编辑: 媛媛 发布时间:[2017-8-22 14:26:33] 信息类别:啤酒代理
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龙山泉啤酒
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