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吉洛:进口葡萄酒与韩国料理的甜蜜

肉类中富含蛋白质,能提高人体抗病能力,特别适合在冬季食用,还可暖胃呢!在韩国飘着雪的冬天,人们尤其喜爱吃烤肉,是一道冬季的补益佳品哦!对于这样异国的美食,我们实在是难以抗拒它的魅力,配上吉洛珍藏版红葡萄酒,是一种享受

    韩国美食时现在很多年轻人的喜欢,都有哪些地方吸引我们呢?韩国美食色彩分明,信手拈来的几道美食就能让人垂涎欲滴,泡菜、烤肉、石锅拌饭、炸酱面,每一道都是那么经典。韩国料理比较清淡,少油腻,烹调多以烧烤为主,口味非常讨喜哦!蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,而烤肉也多以低胆固醇的牛肉为主,不用担心会发胖,难怪韩国出靓女帅哥呢?
    韩国烤肉
    韩国烤肉是韩国料理中非常受人欢迎的一道菜,蔬菜、五花肉、精选上等牛肉、香菇、等等,只要是你想要吃的食材,放入铁板中,肉就开始吱吱作响,看着就非常有食欲。可以随个人的喜好,将烤好的肉片,沾上辣酱或者其他调料,放入生菜片中,裹成一团食用,两者完美搭配,不会有太多肉类的油腻,也让生菜的清香混合着肉香,味美可口。
    肉类中富含蛋白质,能提高人体抗病能力,特别适合在冬季食用,还可暖胃呢!在韩国飘着雪的冬天,人们尤其喜爱吃烤肉,是一道冬季的补益佳品哦!对于这样异国的美食,我们实在是难以抗拒它的魅力,配上吉洛珍藏版红葡萄酒,是一种享受,牛肉蔬菜在铁板上滋滋作响,一杯葡萄酒在旁边摇曳生姿,让人不经感叹这样的好时节,让人有着无以伦比的愉悦感受!
    石锅拌饭是韩国人非常喜爱的一道家常饭之一,将当季当地的时蔬与米饭在石锅中加热,把营养和美味拌在一起,石锅滋滋作响,香油香气在一点点慢慢渗透出来,即使满满的 一大锅拌饭,挑食的人也会一扫而光。小编较爱的就是脆骨香油拌饭啦!脆骨嚼起来爽脆可口,胡萝卜、豆芽、以及酱料将米饭紧裹着,对味蕾来说就是一场旅行。当然,你可以选择你自己喜食的时蔬放入,味道同样迷人。
    对于这样的大杂烩拌饭,选择韩国的清酒搭配或者一款单宁细腻的红葡萄酒也是相得益彰,单宁在舌尖轻轻绽放,混合着拌饭的香气,堪称完美。
    韩国泡菜
    韩国泡菜就像是韩国料理的典型代表,享誉世界,将新鲜的白菜,去根后竖切分开,放入容器中,均匀的撒入海盐,之后再控干水分,根据自己的口味,放入各种调料腌制即可。韩国泡菜爽脆酸爽,不管是煮汤还是配饭,都是一道百搭的食物。别看这个泡菜是腌制食品,你会觉得它肯定没有营养价值,其实不然,每克泡菜含有一亿个左右的乳酸菌,不仅对肠道好,还有抗菌性,其中的纤维质也能增进消化,是韩国美食的杰出代表。
    如果你觉得韩国泡菜又酸又辣,不适合搭配红酒,那就错了!酸辣的食物可以搭配甜度较低、果香丰富、低单宁的葡萄酒,小编建议大家不妨搭配梅洛酿造的红葡萄酒,不仅果香浓郁、单宁细腻,而且顺滑诱人。

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编辑: 小杰 发布时间:[2013/1/9 9:10:33] 信息类别:葡萄酒代理
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