近日，由中国酒业协会主办、百威亚太承办的2023中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会于福建百威雪津啤酒工厂召开。单体产能低碳智慧工厂——百威雪津啤酒工厂再次成为业界焦点。

　　据悉，文化部原副部长、国家图书馆原馆长、国家图书馆名誉馆长周和平，原国家质量监督检验检疫总局党组成员兼国家标准化管理委员会主任纪正昆，中国轻工业联合会原副会长钱桂敬，十三届政协文化文史和学习委员会副主任、中国版权协会理事长阎晓宏，政协教科卫体委员会副主任、科技部原副部长曹健林，国家新闻出版广电总局原党组成员、中国国际广播电台原台长王庚年，四川省人大常委会原副主任、省国资委党委书记、四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄，中国贵州茅台酒厂有限责任公司原董事长季克良，山西省政协党组成员王立伟，故宫博院原副院长李文儒等专家出席了座谈会，就中国酒行业发展现状及未来规划等重要问题进行商议研讨。

　　这无疑是场高规格的大会。那么，这场重磅会议将为酒业带来什么？又为何选择在百威莆田工厂举办？

　　多年来，中国酒业协会发挥桥梁纽带作用，深刻汲取专家建议，致力于为酒类行业发展做出更大的贡献。

　　大会期间，中国酒业协会何勇代表协会围绕协会工作情况、产业政策服务、T系列行业峰会、打造展会以及产区共建等方面向战略专家们介绍协会2023年重点工作。

　　中国酒业协会理事长宋书玉为战略专家介绍了酒类行业的发展现状。

　　白酒方面，宋书玉指出，自2015年到2016年上半年，白酒产业进行了深度调整，主要得益于消费升级以及市场的化进程。经历了三年疫情，白酒经历了高速增长过后的新一轮调整，主要原因一是产业自身快速发展积累的矛盾需要释放；二是整个消费下行的压力聚集效应。

　　聚焦到啤酒，宋书玉认为，啤酒市场经历多年沉淀之后，迎来发展的春天，消费者对高端啤酒的需求进一步提升，啤酒产业延续近年来的高端化趋势，产品结构得以优化，利润率与盈利能力实现大幅提升，同时啤酒进入了一个优质增长期。

　　随后，出席会议的专家对协会工作表示肯定，围绕推进智能化、数字化、网络化、机械化建设、深挖历史遗存酒文化、引导消费者正确认知、加强跨界交流，合理利用知识产权打造文化品牌等方面对协会下一步工作提出建议。

　　或许正是出于对啤酒产业的信心，中国酒业协会在选择这个一年一度的盛会举办地时将目光投向了啤酒行业。

　　那么，本次大会为什么终选定了位于莆田市的百威雪津啤酒工厂？

　　一方面，作为啤酒消费第1大省福建的核心城市之一，莆田市有着深厚的啤酒文化与啤酒消费基础。另一方面，则在于百威亚太在中国市场有着举足轻重的地位。

　　众所周知，百威亚太是亚太市场大的啤酒酿造企业，拥有丰富的品牌矩阵、强大的品牌影响力和渠道及供应链管理能力。根据Euromonitor数据，截至2022年，百威亚太于多个市场内占据头部的份额。

　　中国亦是百威亚太重要的市场。“中国是啤酒销量大的市场。每消费4瓶啤酒,就有1瓶是在中国消费的。我们对在中国的发展充满了信心。”百威亚太首席执行官兼联席杨克曾在采访中表示。

　　2017年，百威雪津啤酒工厂“落户”福建莆田。作为一座啤酒工厂，百威雪津啤酒工厂不仅是可生产百威集团7大国际品牌的高端生产基地，更拥有百威亚太大的精酿啤酒厂，是百威亚太锐意创新、孵化与培育本土品牌的前沿阵地，总体产能可达200万吨。

　　在不断消费升级的中国啤酒市场，百威亚太也持续处于地位，财报业绩频频向好。2023年的半年报显示，上半年，百威亚太中国地区收入同比增长15.4%，销量同比增长了9.4%。其中，高端啤酒销量同比增长超过20%，超高端啤酒销量同比增长超过35%。

　　有券商分析师认为，百威亚太作为中国高端化啤酒的头部品牌，核心的优势在于高端化的品牌塑造，打造丰富且具有广泛延展性的超高端品牌矩阵，抓住竞品高端缺位的契机，培育和绑定一批具有能力的大客户，在夜场和娱乐渠道优先拔得头筹。

　　正如宋书玉在现场所说，伴随经济持续发展，高端啤酒消费市场增长空间。而专注高端化，恰好是百威的三大关键经营策略之一。

　　在2023年半年报中，百威亚太称“（啤酒）超高端品类是中国市场的下一个‘蓝海’”。杨克在中期业绩新闻发布会上表示：“我们相信，未来十年中国的中等收入家庭的数量将翻两番。到那时，中等收入家庭的数量实际上将是美国市场的两倍。因此，啤酒板块机会很大。”

　　由此可见，百威亚太未来的创新重点依然是扩充高端和超高端产品线，持续把握高端化趋势，布局更多不同的啤酒消费场景，强化高端品类领导地位，占领高端化市场的高地。

　　也有理由相信，拥有多元化的高端及超高端组合、强大的营销能力和研发创新能力，善于推行变革创新、善于抓住市场新的机遇的百威亚太，将在未来高端啤酒市场的消费中，扮演更为重要角色。（来源：酒业家）