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鸿茅故乡探寻品牌建设路上的点滴

曾经与一位历史学的老师谈话,谈到对于历史的古迹与文化的痕迹的时候,这位老师的感情自然而然的就流露出来了,这味老师告诉我每一段历史都有它自己独特的光彩,当我们跟随业内人士的脚步走进鸿茅酒的发源地,一切显得那么真实就在眼前。

    曾经与一位历史学的老师谈话,谈到对于历史的古迹与文化的痕迹的时候,这位老师的感情自然而然的就流露出来了,这味老师告诉我每一段历史都有它自己独特的光彩,当我们跟随业内人士的脚步走进鸿茅酒的发源地,一切显得那么真实就在眼前。在鸿茅故乡采访期间,除了实地察看鸿茅古镇酒窖遗迹,鸿茅酒厂周边的环境外,还专门采访凉城县县志馆、乌兰察布市史志馆,翻阅了大量的史料,透过这些旧址、实物及典籍,记者似乎十分清晰地看到了鸿茅酒在这三百年间,从辽阔的草原上一路走来,留下了许多颇具标志性的足迹。

 

鸿茅


    一、地方史志记载了鸿茅药酒的发明人及其问世过程,名人宝物确有出处,并非杜撰。据《凉城县志》记载,山西籍名医王吉天先生,走西口行医途经察哈尔营(今内蒙古凉城县境内),见此地山泉清幽,遍地珍奇药草,顿生留连之意,于是在乾隆初年定居于此。当时,边塞之地苦寒,缺医少药,蒙汉群众常患腰腿疼痛等风寒湿痹之症。王吉天心怀悯念,遂于乾隆四年,即公元1739年,开设“隆盛荣”作坊,采集数十种上等药材,施以奇法溶入酒中,医人无数,并传秘方于后人,这就是流传至今270年的国药瑰宝——鸿茅药酒。
    二、皇上所爱,被钦定为贡酒亦有典籍详述,尊重历史与炒作无关。由中央编译出版社编撰出版的《历代御医推荐给皇帝的养生食谱》一书,以文史档案为经,稗官传说为纬,分别从“益气养血”、“补肾壮阳”、“补虚护元”、“健脾养胃”等11个方面,详尽介绍了历代皇家秘而不宣的养生食谱,具有良好的知识性和实用性。在这部专着里,单独对鸿茅药酒作了阐述:“鸿茅药酒的基酒(鸿茅古酒)始创于清代康熙三十二年,至今已有300多年的生产历史。清乾隆四年(1739年),山西名医王吉天到包头行医,途径鸿茅古镇,为古镇风光及佳酿所动,买下鸿茅基酒酿制缸坊,将自家历代秘传的中草药秘方用该酒鼎合,发明了鸿茅药酒。清道光十年(1830年),鸿茅药酒被敬献朝廷。道光皇帝饮用后甚喜,钦定为宫廷御酒。”
    据考证,当时的清朝宫廷贡酒有10种,“鸿茅药酒”位列第五,而且是其中唯一的药酒。
    编撰于上世纪三十年代,尘封七十余年的民国版《绥远通志稿》,对鸿茅药酒更有生动描述,实乃名不虚传。《绥远通志稿》是原绥远省辖区的一部大型地方志图书,全书稿为100卷,400余万字。此书内容极为详尽丰富,上起公元前307年,下至公元1935年。志稿中的珍贵文献资料是研究内蒙古西部地区历史的基本史料。其中,对鸿茅药酒是这样阐述的:“色如胭脂,香味醇厚……有患腰腿疼痛者,饮之每奏奇效。故价值虽昂,销路仍极发达,近而山西、内蒙,远而外蒙各地,皆有行销,蒙人对之尤视为珍品。其制法据云配有药品百余种,本号恐人仿制,密而不传。”
    合上这些史典,笔者深有感触。从这些记载中可以看出,这一款出身于塞外小镇、扬名于紫禁皇城、医人于疾苦之中、享誉于大江南北的中药酒剂,在漫长的历史羊肠道上,的的确确留下了较深的印记,不失为中华医药的经典。

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编辑: 小杰 发布时间:[2013-11-9 9:09:02] 信息类别:白酒批发
鸿茅药酒
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