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百名市民走进哈尔滨啤酒工厂感受百年诚信

在“3·15”国际消费者权益日来临之际,百名市民走进哈啤工厂,在生产车间内见证了纯正清爽的哈尔滨啤酒从原料进厂到成品下线的全过程。深刻感受百年哈啤对细节的精雕细琢,对安全和品质的不懈追求。

  在“3·15”国际消费者权益日来临之际,百名市民走进哈啤工厂,在生产车间内见证了纯正清爽的哈尔滨啤酒从原料进厂到成品下线的全过程。深刻感受百年哈啤对细节的精雕细琢,对安全和品质的不懈追求。

百名市民走进哈尔滨啤酒工厂感受百年诚信

  品鲜啤 找红包 百名消费者提前过节

  3月14日上午,“百年诚信消费无忧——‘3?15’百名消费者走进哈啤工厂暨百威英博哈尔滨啤酒消费维权服务站授牌仪式”活动在哈尔滨啤酒博物馆正式启动。本次活动由平房区市场监督管理局、百威英博哈尔滨啤酒有限公司、新晚报主办,哈尔滨市市场监督管理局、哈尔滨市工信委、哈尔滨市食药监局、哈尔滨市消费者协会、哈尔滨市食品工业协会、哈尔滨啤酒博物馆协办。

  “3?15”是消费者的节日,为了让广大市民掌握消法知识,更好地维护自己的合法权益,活动特别邀请到黑龙江省法学会消法研究会常务副会长、哈尔滨市信用协会荣誉会长王绪坤,为大家带来了精彩的消费维权讲座。

  讲座结束之后,哈啤工厂酿造部经理汪信诚向大家传授了啤酒品鉴的方法。参加活动的代颖慧是哈啤的忠实粉丝,她说一直以来家里人都偏爱哈啤,这次有机会参观啤酒工厂,便第一时间报了名。“以前都不知道啤酒也有这么多的说法,按照老师教的法子品,口感确实是不一样。”代颖慧说,现场喝的啤酒口感特别好,尝了还想再喝。

  此外,哈啤还在哈尔滨啤酒博物馆里藏了80个支付宝AR红包,让消费者在了解哈啤历史的同时,还能处处发现惊喜。

  启动仪式上,哈尔滨市市场监督管理局授牌百威英博哈尔滨啤酒有限公司“12315消费维权服务站”。百威英博哈啤总经理杨永霖表示,诚信和品质是哈尔滨啤酒始终追求的,哈啤将一如既往地把消费者的权益放在首位。

百名市民走进哈尔滨啤酒工厂感受百年诚信

  只选最好的原料 不是每粒麦子都能酿哈尔滨啤酒

  学过了啤酒品鉴知识,消费者们走进哈啤工厂,见证哈尔滨啤酒从原料进厂到产品下线的全过程。啤酒的主要原料是麦芽,但并不是随便的一粒麦芽,都能被用来酿造哈尔滨啤酒。杨永霖告诉记者,哈尔滨啤酒对大麦的品种有着严格的要求,只有百威英博集团认证的优质大麦才能被使用。

  百威英博认证的大麦不仅对产地有着极高的要求,在种植过程中对质量管理要求则更高,大麦的品质是啤酒的基础,只有这样才能保证哈尔滨啤酒的风味。大麦首先需要制备成麦芽,哈尔滨啤酒所用的麦芽全部按照百威英博工艺统一的制麦工艺执行。制成的麦芽不仅要经过理化检验,专业酿酒师小组还会对麦芽进行品尝。小组实行一票否决制,对于不满足接受标准的原料,整批货就要全部退回,并对退货批次进行跟踪,确保此批次麦芽不会再次进入到百威英博集团任何一家工厂。

  全流程严格管控 每一瓶哈啤都可追溯原料商

  从一粒麦子到一瓶哈尔滨啤酒,要经历270道工序。为了保证品牌独特的风味,从原料采购到生产酿造再到仓储物流,哈尔滨啤酒都实行严格的管控。

  新厂啤酒酿造系统采用了目前行业最先进的全程自动化Braumat系统,员工只需要在酿造中控室对计算机的操作就能完成从投料到前酵和后酵的整个酿造过程,使生产过程具有更高的可靠性和透明度。生产数据采集由原来的人工手动操作,改为全面的数据收集系统(SAP&BPA),为全面的过程控制提供实时的跟踪和专业的数据分析。同一品牌使用同一个参数,保证在世界任何地方买到的哈尔滨啤酒,都是一个味道。

  为了保证哈尔滨啤酒独有的风味,整个酿造过程中,麦汁、发酵液、清酒、成品,甚至是水,都不仅要经过严格的理化检验,还要经过酿酒师的品尝。此外,哈尔滨啤酒对原料和产品进行批次化管理,消费者拿出任何一瓶酒,哈啤都可以追溯出这瓶酒所有的原料商。

  始于1900年的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒,经历了近120年发展的哈尔滨啤酒,目前作为百威英博啤酒集团的全国性品牌,行销全国及英美、韩国、俄罗斯、新加坡等海外市场。在2016年初发布的BrandZ最具价值中国品牌100强排行榜上,哈尔滨啤酒位列第53位,品牌价值首次超过了10亿美元。

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编辑: 媛媛 发布时间:[2017-3-16 9:13:18] 信息类别:啤酒批发
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