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“不怕火凉茶”解读凉茶市场发展前景

在“王老吉”亲手将凉茶打造成一种行业之后,国内凉茶市场发展突破瓶颈,高速发展。 2005 年后, 大大小小的品牌大举进入凉茶行业,知名品牌“不怕火”凉茶也进入市场。可靠数据显示,不怕火凉茶市场占有率正稳步提升,为夏季凉茶消费市场再添一把火。一时间,国内凉茶市场硝烟四起。
    在“王老吉”亲手将凉茶打造成一种行业之后,国内凉茶市场发展突破瓶颈,高速发展。 2005 年后, 大大小小的品牌大举进入凉茶行业,知名品牌“不怕火”凉茶也进入市场。可靠数据显示,不怕火凉茶市场占有率正稳步提升,为夏季凉茶消费市场再添一把火。一时间,国内凉茶市场硝烟四起。  
    “不怕火凉茶”采用广东凉茶的精髓,口感细腻、爽滑。更创新开发了凉茶家族中的新品“芦荟爽”系列。在原有凉茶基础上添加了新鲜芦荟果肉,口味更佳,更在凉茶祛毒败火的功效上添加一份温和药性。  
“不怕火凉茶”颠覆式的研发了一款以中国传统“青花瓷”为主题元素的包装,在视觉上极具艺术性和观赏性,极大的刺激消费者的购买欲望。  
    打破 一家独大格局 凉茶市场或将洗牌  
    王老吉是凉茶市场中的老大,毋庸置疑。毫不夸张的说,正是因为有了王老吉,才诞生了凉茶行业,也正是王老吉打开了凉茶市场,使凉茶这一岭南饮料逐步走出凉茶铺子,走向全国乃至世界。 短短的时间里,其销量竟从 02 年的 1.8 亿狂飙到 08 年的 105 亿。  
    巨大的市场潜力预示着丰厚的利润,有利润就有追逐。几年前,红罐王老吉 “ 自家天下 ” 的局势被打破,和其正、徐其修、黄振龙等品牌纷纷重兵投入,国内饮料巨头娃哈哈也积极拓展其金银花凉茶抢占凉茶饮料市场。不仅如此,连日化出身的霸王也重金投身其中,一时间凉茶大战硝烟四起。  
    业内人士指出,凉茶市场一家独大貌似均势的市场格局,实则已被打破。然而尽管如此,国内凉茶仍未出现新的领军品牌。不怕火凉茶此时进入市场,是机遇也是挑战。  
    健康消费观念深成为一种潮流  
    随着人民生活水平的提高,消费观念更加理性、成熟,饮料不仅能止渴,还要有营养,不仅要时尚,还要更健康。凉茶因其具 有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效,能 消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患,越来越受消费者的欢迎。“不怕火凉茶”因其特有的温和药性更是备受消费者青睐。  
据广东省食品行业协会相关数据显示,凉茶销量已经超过可口可乐在中国的销量,凉茶已经成为消费者购买饮料的主流选择, 凉茶将迎来一个蓬勃的大发展时期。  
    凉茶被收录“非物质文化遗产” 凉茶合法身份得到确认  
    2006 年, 国务院正式宣布凉茶为首批国家级非物质文化遗产。包括王老吉、黄振龙、金葫芦等粤港澳地区的 21 家企业拥有的 18 个品牌 54 个配方及术语将受到法律保护。这使凉茶一度陷入尴尬的“运用成分不符合国家标准”,“不应该宣传产品治疗功效”的争论平息下来,凉茶的消费概念被稳定确立。  
    有关营销专家分析 ,以前凉茶更多是区域性产品,但此次国务院正名,对于提升整个中国甚至世界消费者对凉茶的认知度和信任度,都起到了关键性的作用。这将激活我国整个凉茶产业,之前一直安于区域市场或不敢做大规模投入的凉茶企业,将进入市场征战期。  
    “不怕火凉茶”预前景  
    面对竞争日益激烈的凉茶市场, 按照市场竞争规律,行业均势并不会维持太久,已经有不少凉茶企业在寻求突破。最近新品“不怕火凉茶”就已登陆市场。其负责人在采访时就明确表示,将会继续采取差异化策略为其赢得竞争优势。只有建立自己独特的消费群体,突破和创新才是凉茶行业追随者的取胜之道。  
    总之,今年夏天,中国凉茶品牌将是百花齐放、各显神通的舞台。凉茶企业 要加快调整产品结构,改善经营管理,提高技术含量,同时要在营销手法上不断创新,服务内容上不断跟进,从容应对挑战,打造自己的核心竞争力,创造新商机。相信不远的将来,国饮—凉茶必将走出国门、大步走向世界!
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编辑: 培培 发布时间:[2011-5-26 19:35:18] 信息类别:酒文化
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